Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika padlizsán télen egy húsdarálón keresztül

Adjika padlizsán télen egy húsdarálón keresztül

0
2920
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 56,3 kcal
Adagok 3,5 l.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 3 gr.
Szénhidrátok* 3,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Adjika padlizsán télen egy húsdarálón keresztül
Tartalom

Adzsika Abházia területéről érkezett hozzánk, ahol hagyományos fűszeres fűszeres fűszer különféle ételekhez. Nálunk ez az előétel inkább a lágyabb és harmonikusabb ízváltozatokban ragad. Például a padlizsán adjika nagyon népszerű télen egy húsdarálón keresztül. Ez a gyengéd és lédús adjika biztosan tetszeni fog Önnek és családjának.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A padlizsánt konyhai törülközőn mossa meg és szárítsa meg. Vágja a zöldségeket nagy darabokra, áztassa egy ideig vízben, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Ezután engedje le a vizet, és vágja a padlizsánt húsdarálóval.
lépés 2 5 -ből
Mossa meg a bolgár paprikát, szárítsa meg, távolítsa el a magokat egy szárral, vágja szeletekre. A borsot daráljuk le egy húsdarálóban.
lépés 3 5 -ből
A paradicsomot mossuk meg, szárítsuk meg, távolítsuk el a szárát és vágjuk fel húsdarálóval. Adjunk hozzá napraforgóolajat a paradicsomkeverékhez, öntsük egy serpenyőbe és tegyük alacsony hőre. Főzzük 10 percig.
lépés 4 5 -ből
Ezután adjunk hozzá apróra vágott paprikát és padlizsánt a paradicsomhoz, óvatosan keverjük össze. 40 percig pároljuk. Miután az adjikába sót és cukrot öntött, öntsön ecetet. Forraljuk 5 percig, és vegyük le a tűzről.
lépés 5 5 -ből
Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket az adjika gördülésére az Ön számára kényelmes módon. Öntsön adzsikát konzervdobozokba, tekerje fel a kannákat. Tárolja a padlizsán adjikát télen egy húsdarálón keresztül egy pincében vagy alagsorban, amíg kérik. Adzsika - nyalja meg az ujjait!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *