itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Szilva a télre
➠ Adjika fehér szilvából

Adjika fehér szilvából

732

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 98,8 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 4,4 gr.

Tartalom

A fehér szilvából származó Adjika gyengéd és mérsékelten fűszeres. Az előétel házi mártásként használható a húshoz. Próbáljon ki egy egyszerű kialakítást.

Hozzávalók

Szilva fehér 3 kg Fokhagyma 1 PC. Só 1 evőkanál Kristálycukor 2 evőkanál Víz 1 evőkanál. Őrölt feketebors 0,5 tk Fűszerezés (opcionális) íz

Főzés folyamata

A fehér szilvát megmossuk, félbevágjuk, és óvatosan kivesszük a magokból. Tegye a hámozott gyümölcsöket egy serpenyőbe, és öntsön egy pohár vizet.

Forraljuk fel a szilvát, és főzzük közepes lángon 20 percig. Időnként keverje meg a tartalmat.

A szilvát levesszük a tűzről, hagyjuk kissé lehűlni, majd turmixgépben őröljük vagy szitán őröljük. A fokhagymát felaprítjuk, és a szilvapürével összekeverjük.

Öntsön ízlés szerint cukrot, sót, borsot és fűszereket a gyümölcskeverékbe. Keverjük össze, tegyük tűzre, forraljuk fel és 5 perc múlva kapcsoljuk ki.