Adjika vad fokhagymából

0
2106
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 31 kcal
Adagok 0,1 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 1,5 gr.
Adjika vad fokhagymából

A Ramson egyedülálló növény, amely árnyékos helyeken nő az erdőben. A növény gazdag C -vitaminban és gyógyító tulajdonságokban. A Ramsont leggyakrabban frissen fogyasztják, de néha erjesztik, pácolják és sózják. A vad fokhagyma szárítása nem ajánlott, mivel a vitaminok gyakorlatilag nem tartósak száraz formában.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Készítsen vad fokhagymát az adjikához. Az illatos adjika elkészítéséhez csak a szárak kellenek. Válogassa szét alaposan, majd öblítse le hideg folyó víz alatt.
lépés 2 7 -ből
Tedd egy tiszta, száraz konyharuhára, és szárítsd meg.
lépés 3 7 -ből
A vad fokhagyma szárát húzza át egy húsdarálón, vagy aprítsa meg konyhai robotgéppel. Ha lágyabb és simább adjika konzisztenciát szeretne kapni, vágja a vad fokhagyma szárait több részre, tegye egy turmixgép tálba, és simítsa össze.
lépés 4 7 -ből
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű asztali sót és kristálycukrot, és alaposan keverjük össze.
lépés 5 7 -ből
Készítse elő az üvegeket, mossa le alaposan és sterilizálja őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben.
lépés 6 7 -ből
Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.
lépés 7 7 -ből
Tegye a kész fokhagyma adjikát steril üvegekbe. Csavarja fel steril kupakkal. Tárolja a nyers adjikát a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *