itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cukkini a télre
➠ Adjika cukkiniből és paradicsomból egy húsdarálón keresztül

Adjika cukkiniből és paradicsomból egy húsdarálón keresztül

2508

Konyha grúz

Kalóriatartalom 62,7 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 3,3 gr.

Szénhidrátok* 15,2 g

Adjika cukkiniből és paradicsomból egy húsdarálón keresztül

Tartalom

Az adjikát különféle módon lehet főzni, de friss zöldségekből az előétel étvágygerjesztőbb és egészségesebb lesz. Ha tetszik, amikor paradicsom és cukkini darabokat éreznek az adjikában, akkor jobb egy húsdarálót használni. Forrás után nagyon lágyak, lágyak és lédúsak. Egyszerűen finom!

Hozzávalók

Cukkini 1,5 kg Friss paradicsom 1 kg kaliforniai paprika 0,5 kg Fokhagyma 5 darab. Napraforgóolaj 100 ml Kristálycukor 100 g Só 3 evőkanál Asztali ecet 9% 50 ml. Őrölt pirospaprika 2,5 evőkanál

Főzés folyamata

A zöldségeket alaposan öblítse le vízzel. Az érett cukkini héját levágjuk, a fiataloktól csak úgy távolíthatjuk el a magokat, ha félbe vágjuk.

Megszabadulunk a paprikától és a paradicsomtól. Vágja félbe a paprikát és tisztítsa meg a magokat.

A fokhagymát meghámozzuk, és késsel finomra vágjuk.

Az összes zöldséget, kivéve a fokhagymát, húsdarálón keresztül homogén masszává csavarjuk. Adjunk hozzá növényi olajat, sót, kristálycukrot és őrölt borsot. Rátesszük a tűzre, és körülbelül 60 percig főzzük, amíg a massza besűrűsödik. 5-7 perc múlva. amíg megpuhul, adjunk hozzá ecetet és keverjük össze.