itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cukkini a télre
➠ Adzsika cukkiniből és paradicsomból csípős paprikával

Adzsika cukkiniből és paradicsomból csípős paprikával

2394

Konyha grúz

Kalóriatartalom 57 kcal

Adagok 1,8 l.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 2,7 gr.

Szénhidrátok* 13,4 gr.

Adzsika cukkiniből és paradicsomból csípős paprikával

Tartalom

A cukkiniből és paradicsomból származó Adjika a legjobb előétel hús- és burgonyaételekhez! Sűrűségében hasonló a kaviárhoz, de fűszeresebb, különösen, ha egy kis csípős paprikát tesz hozzá! Az ilyen adjika nemcsak etetni, hanem melegíteni is fog!

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az összes zöldséget megmossuk. Hámozzuk meg a cukkinit, távolítsuk el a magokat is a cukkiniről és a paprikáról.

A sárgarépát megtisztítjuk, a paradicsomból levesszük a levélleveleket.

Ezután az összes zöldséget turmixgéppel őröljük, húsdarálóban is őrölhetjük.

Adjunk hozzá kristálycukrot, sót, borsot és napraforgóolajat a masszához. A tűzhelyre tesszük és felforraljuk. Az adjikát főzzük 40-50 perc forralás után. 5-7 perc múlva. felöntjük ecettel és összekeverjük.