itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cukkini a télre
➠ Adjika cukkiniből a téli fűszereshez

Adjika cukkiniből a téli fűszereshez

1235

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 45,4 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * 2,1 gr.

Szénhidrátok* 10,8 g

Tartalom

A fűszeres cukkini adjika szószként és hideg snackként használható. Egy ilyen étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul télen is elkészíthető.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítsük el a szükséges hozzávalókat. Minden zöldséget alaposan megmossunk, néhányat megpucolunk.

Őrölje meg a zöldségeket kényelmes módon. A paprikát, a cukkinit, az almát és a sárgarépát húsdarálóba lehet küldeni. Ezután egy közös serpenyőbe tesszük, felforraljuk, és körülbelül 1 órán át pároljuk.

Apróra vágjuk a friss fűszernövényeket és a fokhagymát. Add hozzá a pörkölt keverékhez. Keverjük össze és folytassuk a főzést 10 percig.

A gyógynövények és a fokhagyma után adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet és növényi olajat. Keverjük össze és vegyük le a tűzről. Kész! A forró edényt sterilizált üvegekbe tölthetjük.