itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cukkini a télre
➠ Adžika cukkini paradicsommal és fokhagymával

Adžika cukkini paradicsommal és fokhagymával

1479

Konyha grúz

Kalóriatartalom 64,9 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 2,7 gr.

Szénhidrátok* 15,7 g

Adžika cukkini paradicsommal és fokhagymával

Tartalom

A cukkini Adjika előétel, amelyet fel kell készíteni a télre! Az Adjika legjobb friss paradicsommal és természetesen aromás fokhagymával! Az íze egyszerűen elképesztő!

Hozzávalók

kaliforniai paprika 3 db. Friss paradicsom 1 kg Sárgarépa 3 db. Cukkini 1,5 kg Kristálycukor 100 g Só 30 gr. Őrölt pirospaprika 2,5 evőkanál Napraforgóolaj 100 ml Asztali ecet 9% 80 ml.

Főzés folyamata

Az összes zöldséget vízzel megmossuk, a paprikát félbevágjuk, a magokat megtisztítjuk és turmixgéppel ledaráljuk. A paradicsomot ugyanúgy daráljuk le.

A cukkinit meghámozzuk, két részre vágjuk, és egy teáskanállal eltávolítjuk a magokat.

A sárgarépát késsel megtisztítjuk. Daráljuk le a sárgarépát és a cukkinit turmixgépben.

Keverjük össze az összes zöldséget, adjunk hozzá kristálycukrot, sót, őrölt borsot és napraforgóolajat. Keverjük össze és tegyük tűzre. Várjuk, amíg a massza felforr, és 40-45 percig főzzük. Főzés előtt néhány perccel adjunk hozzá ecetet és keverjük össze.