Adjika cukkiniből paradicsompürével télen
0
1930
Konyha
kaukázusi
Kalóriatartalom
38,8 kcal
Adagok
1,8 l.
Főzési idő
100 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
1,9 gr.
Szénhidrátok*
9,1 gr.
Az Adjika egy pépes fűszeres fűszer, amelyet húsételekhez kínálnak. A fűszeres mártásnak számos receptje van. Az adjika általános receptje paradicsomot tartalmaz. Az Adjika szilvából, almából és cukkiniből is készül. Azt javaslom, hogy cukkini adjikát készítsünk paradicsompürével.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tököt mossuk meg, szárítsuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Evőkanál segítségével távolítsa el a magmagot. A paprikát megmossuk, magját és magját meghámozzuk. Hámozza meg a hagymát és öblítse le víz alatt. A meghámozott zöldségeket daráljuk le vagy aprítsuk fel konyhai robotgéppel, vagy használjunk turmixgépet.
Tegye a tartályt zöldségekkel közepes lángra, és forralja fel. Csökkentse a hőt, és főzze az adjika velőt körülbelül 40 percig, időnként megkeverve. A fokhagymát hámozzuk meg, nyomjuk át egy présen, aprítsuk fel turmixgéppel vagy finom reszelővel. Add hozzá a serpenyőbe fekete borssal és növényi olajjal együtt. Keverjük össze alaposan.
Jó étvágyat kívánunk!