Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cukkini a télre
  4. ➠ Adžika cukkini paradicsomszósszal

Adžika cukkini paradicsomszósszal

0
1112
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 50,7 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 2,6 gr.
Szénhidrátok* 12,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Adžika cukkini paradicsomszósszal
Tartalom

Adjika cukkiniből néhány perc alatt - könnyű! Könnyű zöldséges snack, amely nem csak zöldség- és húsételekhez, de friss ropogós kenyérre kenhető is! Rajtad múlik, mennyire lesz éles az adjikád. Ha élesebben szereted - bátran duplázd meg a fokhagyma és a csípős paprika normáját.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A cukkinit folyó víz alatt megmossuk, eltávolítjuk a szárát és meghámozzuk. Ha a cukkiniben már vannak kialakult magvak, megtisztítjuk őket a magoktól. A cukkinit turmixgéppel pürésítjük.
lépés 2 5 -ből
A bolgár borsot és a csípős paprikát megmossuk, eltávolítjuk a szárakat és a magokat. A paprikát vékony félkarikákra vágjuk, a csípős paprikát apró kockákra vágjuk.
lépés 3 5 -ből
Adjunk hozzá apróra vágott borsot, paradicsompürét, növényi olajat, sót és cukrot a serpenyőbe a cukkinihez. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és a serpenyőt a tűzre tesszük. Forraljuk fel a masszát, csökkentsük a lángot, és főzzük körülbelül egy órát, ne feledjük folyamatosan keverni.
lépés 4 5 -ből
Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és darálja le turmixgéppel. 10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá fokhagymát és ecetet az adjikához, jól keverjük össze, forraljuk 10 percig, és vegyük le a tűzről.
lépés 5 5 -ből
A kész forró adzsikát sterilizált üvegekre tesszük, lezárjuk forralt fedéllel, és az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk. Az adjikát szobahőmérsékleten hagyjuk, amíg teljesen le nem hűl, majd hűvös, sötét helyen tároljuk.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *