itthon
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adžika borsból és fokhagymából

Adžika borsból és fokhagymából

1542

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 33,6 kcal

Adagok 0,3 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 13 gr.

Szénhidrátok* 2 gr.

Tartalom

Szeretnék megosztani egy receptet egy illatos és meglehetősen fűszeres, fűszerpaprikából és fokhagymából készült adzsikához. A fűszer gazdag vitaminokban. Az ilyen adjika használata megakadályozza a szezonális vírusos betegségek fertőzését. Az Adjika jól illik a hús- és halételekhez.

Hozzávalók

Chili 15 db. Fokhagyma 10 fog. Növényi olaj 3 evőkanál Só 1,5 tk

Főzés folyamata

Készítse elő az összes szükséges összetevőt a fűszeres adjikához. Mossa meg a csípős paprikát, és az eldobható kesztyű felvétele után hámozza meg a magjait és a magjait válaszfalakkal, nehogy megégjen.

Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le víz alatt.

Az előkészített csípős paprikát egy húsdarálón áttesszük, vagy robotgéppel apróra vágjuk, turmixgépet is használhatunk. Állítsa be a fokhagyma és a csípős paprika mennyiségét saját ízlése szerint.

A hámozott fokhagymát nyomkodjuk át egy présgépen, turmixgépben aprítsuk fel, vágjuk le éles késsel vagy reszeljük finom reszelőn. Ezenkívül a fokhagymát azonnal ledarálhatjuk csípős paprikával együtt.

Adja hozzá a szükséges mennyiségű konyhasót a kapott masszához, és alaposan keverje össze.

Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat.

A kapott masszát simára keverjük. Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le az üvegeket és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.