itthon
➠ Saláták télen
➠ Paradicsom, bors és sárgarépa saláta
➠ Adžika paradicsomból és sárgarépából

Adžika paradicsomból és sárgarépából

1754

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 40,8 kcal

Adagok 5 l.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * 1 gr.

Szénhidrátok* 9,7 g

Tartalom

Az adjika gazdag és fényes íze emlékeztetni fogja az elmúlt nyári szezonra és a friss zöldségekre télen. A sárgarépa és az alma egyedi ízpalettát kölcsönöz az ételnek, amely nélkül elképzelhetetlen az adjika főzése.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A sárgarépát meghámozzuk, a paprika magját és magját kivágjuk, és az elkészített zöldségeket folyó víz alatt megmossuk.

A sárgarépát lereszeljük.

Csavarja a paradicsomot egy húsdarálóban krumplipürébe, miután kivágta a szár rögzítési helyét.

Burgonyapürében is őröljünk bolgár és csípős paprikát.

Az almát késsel 4 részre osztjuk, és eltávolítjuk a magját. Őröljük őket turmixgépben vagy húsdarálóval.

Helyezze az összes őrölt ételt egy serpenyőbe és keverje össze. Tegyük a tűzhelyre, és 60 perc forralás után főzzük alacsony lángon. Adjunk hozzá olajat, laza fűszereket, apróra vágott fokhagymát és ecetet.