itthon
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adžika paradicsomból tormával

Adžika paradicsomból tormával

715

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 52,4 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 12,3 gr.

Tartalom

Adjika paradicsomból tormával tökéletes mártás minden alkalomra. Hozzáadható levesekhez, mártásokhoz és mártásokhoz, húsokhoz és tésztákhoz tálalva, vagy szendvicsek készítéséhez használható.

Hozzávalók

Friss paradicsom 2,5 kg Torma gyökere 200 gr. kaliforniai paprika 500 gr. Chili 3-5 db. Fokhagyma 300 gr. Kristálycukor 1 evőkanál. Só 2 evőkanál Asztali ecet 9% 1 evőkanál.

Főzés folyamata

Mossa meg a zöldségeket. Hámozza meg a paprikát és a csípős paprikát a válaszfalaktól és a magoktól, a pépet vágja több részre.

Hámozza meg a torma gyökereit és a fokhagymát. Vágjon nagy darabokat több apró darabra.

Minden paradicsomot négy részre vágunk.

Helyezze az összes apróra vágott zöldséget a turmixgépbe, és vágja simára.

Vigye a zöldségmasszát egy tálba, adjon hozzá cukrot, sót és ecetet, keverje össze. Helyezze az adjikát tiszta, sterilizált üvegekbe. Csavarja le szorosan az üvegeket csavaros kupakkal, és tegye a hűtőszekrénybe tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!