Adjika zöld paradicsomból télen
0
1248
Konyha
kaukázusi
Kalóriatartalom
99,4 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
3,4 gr.
Szénhidrátok*
24,7 g
A forró mártások szerelmeseinek azt javaslom, hogy adjikát készítsenek zöld paradicsomból télre. Még ha nem is szereti, vagy valamilyen más okból nem eszik fűszeres ételeket, akkor is főzze ezt az adzsikát, a saját ízlésének megfelelően állítsa be a csípős paprika és a fokhagyma mennyiségét.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Mérje meg a megfelelő mennyiségű asztali sót és kristálycukrot. Tegye az apróra vágott masszát egy vastag aljú edénybe. Adja hozzá a mért mennyiségű asztali sót, kristálycukrot és növényi olajat. Tegyük közepes lángra, forraljuk fel, pároljuk körülbelül 10 percig, majd adjunk hozzá ecetet, keverjük össze és főzzük 5 percig, majd vegyük le a tűzről.
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben. A forró adzsikát steril üvegekbe terítjük. Csavarja fel steril kupakkal. Fordítsa fejjel lefelé az adjika forró üvegeit. Tekerje be meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni. Ezután tárolja hűvös, sötét helyen.
Jó étvágyat kívánunk!