Adzsika csípős paprikából

0
2261
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 9,7 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 4 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 2 gr.
Adzsika csípős paprikából

A csípős paprika -adjika kétségkívül nem hagy közömbösen egyetlen fűszeres szerelmet sem. Ez a fűszeres kaukázusi fűszer tökéletesen hígítja a különféle húsételeket fűszeres jegyekkel. Meg kell jegyezni, hogy a hőkezelés hiánya miatt az adjika összetevők minden előnyös tulajdonsága tökéletesen megmarad. Az adjika egyetlen hátránya a viszonylag rövid eltarthatósági idő - legfeljebb egy hónap. És feltétlenül hűtőszekrényben kell tartani.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Először is kezdjük el előkészíteni a csípős paprikát. Minden gyümölcsöt két részre vágunk, eltávolítjuk a szárát és a magokat. Ezután tegye a borsdarabokat egy mély tálba, töltse fel meleg vízzel és hagyja három órán át. A vizet óránként cserélni kell.
lépés 2 7 -ből
A következő lépés - a megadott idő elteltével a csípős paprikát kétszer le kell darálni egy húsdarálón a hámozott fokhagymával együtt.
lépés 3 7 -ből
A diót megtisztítjuk a héjától, majd felaprítjuk, húsdarálón átvezetve.
lépés 4 7 -ből
A mosott zöldeket ugyanúgy daráljuk le, mint a diót.
lépés 5 7 -ből
Őröljük meg a koriandert. Ezután egy külön nagy tartályban keverje össze az elkészített apróra vágott hozzávalókat. Sót is küldünk oda. A kapott masszát alaposan keverjük össze.
lépés 6 7 -ből
Ezután öntsük az adjikába a szükséges mennyiségű ecetet. Keverje össze újra mindent.
lépés 7 7 -ből
A paprika adjika kész. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *