Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adžika vörös grúz recept

Adžika vörös grúz recept

0
2725
Konyha grúz
Kalóriatartalom 13,6 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 2,7 gr.
* 100 grammonként. termék
Adžika vörös grúz recept
Tartalom

A grúz adzsika zöld és piros. A fűszer színét a csípős paprika színe határozza meg. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy forró pirospaprikát vegyen alapul. Adjunk hozzá egy kis piros paprikát, hogy lágyítsa a csípőséget. A darált dió, fokhagyma és fűszerek a grúz adjika kötelező összetevői.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Először készítse elő a megfelelő mennyiségű hozzávalót az ízesítéshez. A paprikát és a kaprot megmossuk.
lépés 2 11 -ből
Ezután készítse elő a szükséges mennyiségű száraz hozzávalót, mert ezek nélkül nem olajpasztát kap, hanem csak folyékony mártást. A grúz adjika változatlan összetevője a khmeli-suneli. Minden száraz fűszer megvásárolható a boltban.
lépés 3 11 -ből
A meghámozott diót és a koriandermagot lisztbe kell őrölni. Ez a grúz adjika előfeltétele.
lépés 4 11 -ből
A paprikát apróra vágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük. Adjunk hozzá kevés ecetet a paprikához.
lépés 5 11 -ből
A megmosott kaprot felaprítjuk és a tálba is áthelyezzük.
lépés 6 11 -ből
A paprikát kaporral apróra vágjuk, amíg püré lesz.
lépés 7 11 -ből
Öntsük a kapott pürét egy külön tálba.
lépés 8 11 -ből
Öntsön száraz koriandert, apróra vágott koriandert és 2 csomag suneli komlót a pürébe.
lépés 9 11 -ből
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű sót, és kanállal először keverjük jól össze a keveréket.
lépés 10 11 -ből
Ezután adjunk hozzá apróra vágott diót és fokhagymát ehhez a keverékhez utolsó összetevőként.
lépés 11 11 -ből
Másodszor és legalább 5 percig keverje meg az adjikát, hogy a száraz hozzávalók minden nedvességet felszívjanak, és az adjika lágy vaj konzisztenciát kapjon. Tegye az elkészített adjikát egy száraz, tiszta edénybe, zárja le szorosan és tegye hűtőszekrénybe.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *