itthon
➠ Saláták télen
➠ Paradicsom, bors és sárgarépa saláta
➠ Adzsika sárgarépával és paprikával

Adzsika sárgarépával és paprikával

958

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 53,1 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 3 gr.

Szénhidrátok* 2,8 gr.

Tartalom

Az otthon főzött Adjika különösen ízletes és étvágygerjesztő. Természetes paradicsompüré és lédús paprika darabok csak elolvadnak a szájában. Kiváló öntet lesz különféle ételekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az összes zöldséget megmossuk, és levesszük a levélleveleket. A paprikát félbevágjuk, a magokat megtisztítjuk, a paprikát apró kockákra vágjuk.

Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre, és vágja a borsot fél karikákra.

A paradicsomot őrölje turmixgépben, vagy tekerje át egy húsdarálón, ahogy szeretné.

A hagymát, a sárgarépát összekeverjük, és közepes lángon puhára pároljuk. Ezután adjunk hozzá borsot, és süssük további 10 percig.

Hozzáadjuk a paradicsomos masszát, a sajtón átvágott fokhagymát, sót, cukrot és borsot. Fedjük le és pároljuk 25 percig. Öntsünk ecetet és tartsuk tűzön további 5 percig.