Adzsika almával, sárgarépával és hagymával
0
2035
Konyha
kaukázusi
Kalóriatartalom
49,9 kcal
Adagok
3,5 l.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
2,4 gr.
Szénhidrátok*
5,8 gr.
Azt javaslom, hogy használjon szokatlan receptet egy finom és aromás adjika almával, sárgarépával és hagymával. A vitaminfűszerek minden kereskedelmi ketchupot és mártást helyettesítenek. Ez az adjika jól illik a halhoz, a húshoz és a baromfihoz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő az adjikához szükséges összes összetevőt. Az almát és a sárgarépát alaposan öblítse le. Az almát meghámozzuk és magozzuk, a paprikát és a csípős paprikát megmossuk és meghámozzuk. A paradicsomot alaposan megmossuk, és szó szerint 1 percre előre elkészített forrásban lévő vízbe tesszük, majd hideg vízbe tesszük, óvatosan eltávolítjuk a héját, eltávolítjuk a szárát.
Tegye a tartályt zöldségekkel közepes lángra, és forralja fel. Csökkentse a hőt, és főzze az adjikát körülbelül 45-50 percig, időnként megkeverve. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja vízfürdőben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.
Öntsön adjikába a szükséges mennyiségű ecetet, alaposan keverje össze, és azonnal vegye le a tűzről. A forró adzsikát almával, sárgarépával és hagymával kenje be steril üvegekbe. Csavarja fel steril kupakkal. Fordítsa fejjel lefelé az adjika forró üvegeit. Tekerje be meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni körülbelül egy napig.
Jó étvágyat kívánunk!