Adzsika almával 5 kg paradicsomhoz

0
3271
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 40,8 kcal
Adagok 6 l.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 1 gr.
Szénhidrátok* 9,7 g
Adzsika almával 5 kg paradicsomhoz

Az Adjika almával egy másik lehetőség a kedvenc snack elkészítésére. Az almának köszönhetően ez az étel sűrűbb, lágyabb, pépes állagot kap. Ezenkívül az alma, a paprika és a paradicsom kombinációja új ízeket teremt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először készítse elő az adjika elkészítéséhez szükséges zöldségeket. Az almát meg kell öblíteni, meg kell hámozni, kimagozni és apró kockákra vágni. A paprikát is megmossuk, majd eltávolítjuk róla a magokat és a szárát, majd szeletekre vágjuk. A sárgarépát megmossuk és megtisztítjuk. A megmosott paradicsomot ugyanúgy vágjuk fel, mint a paprikát almával. A fokhagymát megtisztítjuk és a csípős paprikát leöblítjük. Minden zöldséget külön csészékbe teszünk.
lépés 2 8 -ból
A következő lépés az összes zöldség őrlése húsdarálóval vagy finom reszelővel.
lépés 3 8 -ból
Ezt követően az összes apróra vágott zöldséget, kivéve a csípős paprikát, külön serpenyőbe küldjük, összekeverjük és a tűzre küldjük. Forralás után főzzük a masszát egy órán keresztül. A főzési folyamat során rendszeresen keverje meg a zöldségmasszát. Ellenkező esetben megéghet.
lépés 4 8 -ból
Egy órával később sót, cukrot, növényi olajat, valamint apróra vágott csípős paprikát és fokhagymát küldünk a teljes tömeghez. Ismét keverjük össze és főzzük további húsz percig.
lépés 5 8 -ból
Ezt követően öntsön negyed teáskanál ecetesszenciát a teljes masszába. Ha 9% -os asztali ecetet használ, akkor harminc milliliter elegendő.
lépés 6 8 -ból
Ismét keverjük össze a zöldségmasszát, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
lépés 7 8 -ból
Adžikánkat sterilizált üvegekbe tesszük, és feltekerjük a fedeleket.
lépés 8 8 -ból
A felcsavart dobozokat fejjel lefelé fordítjuk, amíg tartalmuk teljesen kihűl.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *