Adzsika almával télen
0
539
Konyha
kaukázusi
Kalóriatartalom
59 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
110 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
2,7 gr.
Szénhidrátok*
4 gr.
Régebben csak nyers adzsikát főztem paradicsommal és fokhagymával. Nemrégiben érdeklődtem az almás adjika receptjei iránt. Minden mártásnak más az íze. Az egyik kedvenc adzhika receptem almával szeretném megosztani veletek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A sárgarépát jól mossuk meg, szárítsuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Az almát, a paradicsomot, a paprikát és a csípős paprikát alaposan megmossuk, majd több részre vágjuk, eltávolítjuk a magját és a magját. Vágja félbe a paradicsomot és hámozza meg. Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le víz alatt.
Az előkészített hozzávalókat egy húsdarálón áttörjük, vagy turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével simára őröljük, majd vastag aljú fémtartályba öntjük. Helyezze a tartályt a tartalommal közepes lángra, és forralja fel. Csökkentse a hőt, és főzze az adjikát körülbelül egy órán keresztül, időnként megkeverve.
Jó étvágyat kívánunk!