Adzsika almával a téli fűszereshez
0
582
Konyha
kaukázusi
Kalóriatartalom
60,1 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
3,4 gr.
Szénhidrátok*
4,5 gr.
Nagyszerű lehetőség az alma és a paprika paradicsommal való megsemmisítésére, ha édes -savanyú adzsikát főzünk fűszeres jegyekkel. Az otthoni főzéshez húsdarálónak kell lennie, mert a zöldségeket a lehető legnagyobb mértékben fel kell vágni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A fokhagymát meghámozzuk, felkockázzuk. Adjuk hozzá a fokhagymás keveréket a zöldségpüréhez egy serpenyőben. Keverd össze. Só, adjunk hozzá kristálycukrot. Öntsön ecetet, keverje össze. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük az adjikát további 1 órán keresztül. Ez idő alatt a termék besűrűsödik. a felesleges folyadék elpárolog.
Készítsen elő mosott üvegedényeket és fém fedeleket. Forraljuk a fedőket 5 percig, szárítsuk meg. Sterilizálja a kannákat a mikrohullámú sütőben. Öntsük az adjikát üvegekbe, tekerjük fel vagy szorosan zárjuk le csavaros kupakkal. Fejjel lefelé hűtsük le egy takaró alatt, és tároljuk pincében vagy pincében. Fogyassza a munkadarabot 9-12 hónapig.
Jó étvágyat kívánunk!