Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adzsika almával Nyalja meg az ujjait

Adzsika almával Nyalja meg az ujjait

0
3818
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 26,2 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 3,4 gr.
Szénhidrátok* 1,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Adzsika almával Nyalja meg az ujjait
Tartalom

Azt javaslom, hogy főzzön egy csodálatos adjikát almával, amelyet kiegyensúlyozott ízű és aromájú. Az almás Adjika finom, sima állagú, és tökéletes különféle hús- és halételekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Készítse elő az összes szükséges összetevőt az alma adjikához. Az almát, paradicsomot, paprikát és a csípős paprikát alaposan megmossuk. Vágja félbe a paradicsomot és hámozza meg. Hámozzuk meg a paprikát.
lépés 2 13 -ból
Vegyen fel eldobható kesztyűt, és vágja hosszában a csípős paprikát.
lépés 3 13 -ból
Hámozza meg a csípős paprikát a magból és a magokból.
lépés 4 13 -ból
Az almát zöldséghámozóval meghámozzuk, majd kimagozzuk.
lépés 5 13 -ból
Tegye az előkészített összetevőket egy mély edénybe, mérje ki a szükséges mennyiségű asztali sót, növényi olajat és asztali ecetet. A hozzávalókat egy húsdarálón áttesszük, vagy turmixgéppel simára őröljük, majd vastag aljú fémtartályba tesszük.
lépés 6 13 -ból
Helyezze a tartályt közepes lángra és forralja fel.
lépés 7 13 -ból
Hozzáadjuk az őrölt koriandert, a borskeveréket, az őrölt szegfűszeget és az asztali sót. Csökkentse a hőt, és főzze az adjikát körülbelül 20-30 percig, időnként megkeverve.
lépés 8 13 -ból
Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le folyó víz alatt. Ezután éles késsel feldaraboljuk, sajtón átnyomjuk vagy finom reszelőn lereszeljük. Főzés előtt 5 perccel adjuk hozzá a zöldségmasszához.
lépés 9 13 -ból
Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat és asztali ecetet. Keverjük össze alaposan. Az üvegeket alaposan mossa le mosószerrel vagy szódabikarbónával, és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.
lépés 10 13 -ból
A forró adzsikát almával terítsük steril üvegekbe.
lépés 11 13 -ból
Csavarja fel steril kupakkal, vagy tekerje fel varrógéppel.
lépés 12 13 -ból
Fordítsa fejjel lefelé az adjika forró üvegeit. Tekerje be meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni körülbelül egy napig. Ezután tárolja hűvös, sötét helyen.
lépés 13 13 -ból
A kész adjikát almával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *