Adzsika korianderrel

Egyáltalán nem szükséges sok összetevőt használni az adjikában, beleértve a paradicsomot is, hogy ízletes és aromás legyen. Bors fokhagymával és gyógynövényekkel - ezek mind a szósz összetevői.

A klasszikus grúz adzsika elkészítésének alapszabálya az összetevők helyes és hozzáértő megválasztása. Hagyományosan csípős paprikából készül. Kötelező a dió hozzáadása az adjikához. A koriander és a petrezselyem aránya 3: 1. Sok sót tesznek az adjikába, hogy a munkadarab hosszú ideig tárolható legyen.

A grúz adzsika zöld és piros. A fűszer színét a csípős paprika színe határozza meg. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy forró pirospaprikát vegyen alapul. Adjunk hozzá egy kis piros paprikát, hogy lágyítsa a csípőséget. Az apróra vágott dió, fokhagyma és fűszerek a grúz adjika kötelező összetevői.

Ez a recept a sós fűszerek szerelmeseinek szól. Az Adjika elkészítését javasoljuk alma, paprika és fűszernövények alapján. Az alma gyengédséget és édes -savanyú ízt ad az adjikának. Az ilyen adjikát hőkezelés nélkül szüretelik, ezért hűtőszekrényben tárolják. Húsételek ízesítésére szolgál.

A forró, csípős adzsika kiváló előétel grillezéshez vagy sült húshoz. A paradicsomból származó Adjika lágyabb, mint nélküle. Ez a recept nem nevezhető klasszikusnak, de a készítmény íze tökéletes azok számára, akik nem szeretik a túl fűszeres ételeket.

A fűszeres, fűszeres adjika ideális párosítás vörös húshoz és különféle húsételekhez. Az adjika főzése télen nem sok időt vesz igénybe, jobb ízű, mint a vásárolt, és olcsóbbnak bizonyul. A paradicsom, a paprika és a gyógynövények egyszerűségük ellenére csodálatos együttest alkotnak.

Úgy tartják, hogy az igazi, klasszikus grúz adzsika nem igényel forrást. Az ilyen nyers adzsikát könnyebben és gyorsabban készítik el, és megtartja a friss zöldségek minden hasznos vitaminját és mikroelemét, amelyek a hőkezelés során elvesznek.

A forró mártások szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják a receptet, amelyet szeretnék megosztani veletek. Adjika nagyon fűszeresnek és meglehetősen aromásnak bizonyul. A fűszeres fűszer jól illik a húsokhoz és a halételekhez.

A csípős paprika -adjika kétségkívül nem hagy közömbösen egyetlen fűszeres szerelmet sem. Ez a fűszeres kaukázusi fűszer tökéletesen hígítja a különféle húsételeket fűszeres jegyekkel. Meg kell jegyezni, hogy a hőkezelés hiánya miatt az adjika összetevők minden előnyös tulajdonsága tökéletesen megmarad. Az adjika egyetlen hátránya a viszonylag rövid eltarthatósági idő - legfeljebb egy hónap. És feltétlenül hűtőszekrényben kell tartani.

A sárga szilvából készült Adjika finom előétel, amely kiválóan kiegészíti a húsételeket és a köreteket. Nagyon egyszerű elkészíteni, és nem sok időt vesz igénybe.