Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Görögdinnye egész hordóban télen

Görögdinnye egész hordóban télen

0
230
Konyha Világ
Kalóriatartalom 27 kcal
Adagok 60 l.
Főzési idő 65 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 5,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Görögdinnye egész hordóban télen
Tartalom

E pác elkészítéséhez közepes méretű gyümölcsök alkalmasak, érett, világos zöld héjjal. A görögdinnyét teljes egészében egy egyszerű pácban sózják, ami nem igényel sok időt és munkát, azonban egy ilyen előétel sokáig örömet okoz!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Előre elkészítjük a tartályt (az én esetemben ez egy 60 literes műanyag hordó): mossuk le és öntsük fel forró vízzel. A gyümölcsnek közepesnek, hangosnak kell lennie, jobban sózott. Ezeket is alaposan megmossuk.
lépés 2 5 -ből
A ribizli és a cseresznye ágainak felét a hordó aljára tesszük, "párnát" képezve, és az emeleten, a lehető legszorosabban egymáshoz, betesszük a görögdinnyét, próbálva a lehető legkevesebb üres helyet hagyni.
lépés 3 5 -ből
A gyümölcsökkel töltött hordó tetejére szorosan fektesse ki az ágak második részét, és töltse ki a felső görögdinnye közötti üregeket. Egyedi ízt és aromát adnak az előételnek.
lépés 4 5 -ből
Készítsük el a sóoldatot: egy tíz literes vödörhöz fél kilogramm só szükséges. Keverjük össze alaposan, és töltsük fel a hordót szélig, hogy minden gyümölcs és ág vízzel boruljon.
lépés 5 5 -ből
Ezt követően a hordót fedővel lezárjuk, és 2-3 hónapra sötét helyre (pincébe, pincébe) tesszük. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *