itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Válogatott uborka és paradicsom télre literes üvegekben

Válogatott uborka és paradicsom télre literes üvegekben

5127

Konyha orosz

Kalóriatartalom 71,5 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 4,1 gr

Zsírok * 1,4 gr.

Szénhidrátok* 10,1 gr.

Válogatott uborka és paradicsom télre literes üvegekben

Tartalom

Sokan szeretnek válogatott uborkát és paradicsomot télre literes üvegekben betakarítani. Végül is nagyon kényelmes: vegyen ki egy üveget - és az asztalon a család vagy a vendégek előtt van egy kiváló snack hihetetlen ízű és aromájú, ami senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő az összes szükséges összetevőt a válogatott uborka és paradicsom téli előkészítéséhez literes üvegekben.

Mossa meg a paradicsomot, az uborkát és a paprikát, szárítsa meg konyharuhán.

Vágja le az uborka hegyét és vágja szeletekre. Távolítsa el a szárot és a magokat a paprikából, vágja csíkokra. Hagyja egészben a paradicsomot, ha kicsi. A szárnál fogpiszkálóval többször átszúrjuk a paradicsomot, hogy ne törjenek szét.

Előzetesen sterilizálja a kannákat és a fedőlapokat. Az üveg aljára tegyünk hámozott fokhagymagerezdeket, cseresznye leveleket, babérleveleket, mustárszemeket.

Először tegye az uborkát szorosan egy üvegbe.

Küldjön paprikát az uborkához.

Ezután tegye szépen a paradicsomot. Egy serpenyőben vizet forralunk, üvegekbe öntjük. Hagyja a választékot 10 percig, majd engedje le a vizet. Öntsön citromsavat üvegekbe.

A páchoz feloldjuk a sót és a cukrot 300 ml forrásban lévő vízben. Öntsük a pácot üvegekbe. Tekerje fel az üvegeket válogatott uborkával és paradicsommal.

Fordítsa meg az üveget, tekerje le egy takaróval, és hagyja egy napig hűlni.

Tárolja a kész uborkát és paradicsomot télen sterilizálás nélkül kamrában vagy más megfelelő helyen. Egy ilyen finom előétel nagyon gyorsan szétoszlik!