Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Padlizsán ételek
  3. ➠ Padlizsán télen
  4. ➠ Padlizsán kaviár télen, mint a boltban

Padlizsán kaviár télen, mint a boltban

0
2532
Konyha orosz
Kalóriatartalom 51,5 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 1,3 gr.
Szénhidrátok* 12,7 g
* 100 grammonként. termék
Padlizsán kaviár télen, mint a boltban
Tartalom

Finom padlizsán kaviár, mint a boltban, nem nehéz otthon főzni. Az előétel alkalmas szendvicsekhez, valamint mártáshoz húshoz vagy körethez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A padlizsánt előre vágjuk fel, és töltsük fel hideg vízzel, és fedjük le 1 evőkanál sóval. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Ezután a hagymát és a sárgarépát áttetszőre pirítjuk.
lépés 2 5 -ből
A padlizsánt kipréseljük a vízből, enyhén megpirítjuk. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, hámozza le, és turmixgépben vagy húsdarálóban darálja le a többi elkészített zöldséggel együtt.
lépés 3 5 -ből
Helyezze a zöldségkeveréket a serpenyőbe. Adjunk hozzá növényi olajat, cukrot és a maradék sót. Keverjük össze és pároljuk alacsony lángon körülbelül egy órán keresztül.
lépés 4 5 -ből
A forró kaviárt öntsük leforrázott üvegekbe, fedjük le fedéllel és sterilizáljuk az üreseket 15-20 percig egy serpenyőben forrásban lévő vízzel.
lépés 5 5 -ből
A kaviárüvegeket ki lehet venni, fedéllel lezárni és tárolásra küldeni. A padlizsán előételt hűtve tálaljuk.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *