Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini köret
  4. ➠ Grillezett padlizsán és cukkini

Grillezett padlizsán és cukkini

0
3616
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 45,7 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 2,7 gr.
Zsírok * 4,3 gr.
Szénhidrátok* 3 gr.
* 100 grammonként. termék
Grillezett padlizsán és cukkini
Tartalom

A grillezési szezonban nem csak húst, gombát vagy halat főzhet, hanem finom illatos zöldségeket is. Választhat zöldségeket saját belátása szerint és kívánsága szerint. Javaslom grillezni a padlizsánt és a cukkinit.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Előzetesen gyújtson tüzet, és hagyja, hogy a szén kiégjen. Hámozza meg az Adyghe sajtot, és vágja négyzet alakú, legfeljebb 5 milliméter vastag szeletekre. Használhat suluguni vagy feta sajtot is.
lépés 2 8 -ból
A tököt vagy a cukkinit alaposan megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk. Vágja le a végeit, és 5-7 milliméter vastag körökre vágja.
lépés 3 8 -ból
A padlizsánt alaposan megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Vágja le a végeit, és 5-7 milliméter vastag körökre vágja.
lépés 4 8 -ból
A paprikát alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, eltávolítjuk a magját és a magját. A gyümölcs méretétől függően 6-8 darabra vágjuk.
lépés 5 8 -ból
A paradicsomot alaposan öblítse le és szárítsa meg ugyanúgy, mint a padlizsánt és a cukkinit, 5-7 milliméter vastag szeletekre vágva, a szár kivágása után kevés sóval megszórva hagyja egy ideig.
lépés 6 8 -ból
Az apróra vágott padlizsánt, a cukkinit és a paprikát mély edénybe tesszük, meglocsoljuk növényi olajjal, ízlés szerint adunk hozzá asztali só- és borskeveréket, alaposan összekeverjük.
lépés 7 8 -ból
Az előre elkészített nyárson fűzzünk cukkinit, Adyghe sajtot, kaliforniai paprikát, paradicsomot és padlizsánt. A hozzávalókat váltakozva töltse fel teljesen a nyársakat. Az Adyghe sajtnak és a paradicsomnak a sűrű állagú zöldségek között kell lennie.
lépés 8 8 -ból
Tegye az elkészített nyársat zöldségekkel a rácsra, és rendszeresen megfordítva 5-7 percig pirítsa. Tálaljuk a kész zöldséges ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *