Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Roston sült zöldségek
  4. ➠ Padlizsán a nyárson

Padlizsán a nyárson

0
865
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 50,3 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 135 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 7,4 gr.
Szénhidrátok* 6,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Padlizsán a nyárson
Tartalom

Nyáron nem igazán szeretne időt tölteni a konyhában a tűzhelynél; sokkal romantikusabb az ebédet vagy vacsorát a grillen főzni. A grillezett padlizsán remek grillétel, a zöldségek, például a paprika és a vörös saláta pedig remek kiegészítő. Ennek eredményeként különféle zöldségeket kapunk, amelyek kiváló köretként szolgálnak minden ételhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Közepes méretű padlizsánt megmosunk folyó víz alatt, eltávolítjuk a szárát és kb 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
lépés 2 7 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk.
lépés 3 7 -ből
A paprikát megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, és mindegyik felét ismét félbevágjuk.
lépés 4 7 -ből
Tegye az összes zöldséget egy mély tálba, adjon hozzá paprikát, sót, fekete borsot és növényi olajat, jól keverje össze.
lépés 5 7 -ből
Végül adjunk hozzá ecetet a zöldségekhez, majd ismét jól keverjük össze a zöldségeket, hogy teljesen a pácban legyenek. Hagyjuk őket szobahőmérsékleten 1-2 órán át, hogy a zöldségek jól pácolódjanak.
lépés 6 7 -ből
Óvatosan fűzze a pácolt zöldségeket nyársra, és tegye a rácsra. Elég gyorsan megsülnek, csak gyakran kell forgatni a nyársat, hogy a zöldségek minden irányban egyenletesen süljenek.
lépés 7 7 -ből
Vegye ki az előkészített zöldségeket a nyársból, tegye egy tányérra és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *