Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Padlizsán ételek
  3. ➠ Padlizsán télen
  4. ➠ Padlizsán télen sütés nélkül

Padlizsán télen sütés nélkül

0
5873
Konyha orosz
Kalóriatartalom 110,7 kcal
Adagok 4 p.
Főzési idő 160 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 6,7 g
Szénhidrátok* 28,2 g
* 100 grammonként. termék
Padlizsán télen sütés nélkül
Tartalom

Családunkban mindenki nagyon szereti a padlizsánt. A friss padlizsán szezonban megsütöm őket, vagy főzök zöldségeket, néha padlizsán kaviárt. Egy másik kedvenc számunkra az illatos padlizsán pörkölés nélkül télen. Sós rágcsálnivalót kapunk, kiegyensúlyozott kellemes ízű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 18 -ból
Készítse elő az összes összetevőt, amire szüksége van a padlizsán snack elkészítéséhez. Az érett és szép padlizsánt alaposan megmossuk.
lépés 2 18 -ból
Papírtörlővel szárítsa meg és vágja nagy kockákra. Helyezze az előkészített padlizsánt egy mély edénybe.
lépés 3 18 -ból
Sózzuk és jól keverjük össze. Hagyja hatni körülbelül 2 órán át, tiszta konyharuhával letakarva.
lépés 4 18 -ból
Közben alaposan mossuk meg a paprikát, majd távolítsuk el a magokat és a magokat. Készítsen elő üvegeket, mossa le és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig.
lépés 5 18 -ból
Nyomja össze a padlizsánt a kezével, és tegye egy mély serpenyőbe.
lépés 6 18 -ból
A forró paprikát alaposan megmossuk és megszárítjuk. A paprikával együtt több darabra vágjuk.
lépés 7 18 -ból
Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le.
lépés 8 18 -ból
Az elkészített hozzávalókat egy húsdarálón átvezetjük, konyhai robotgépet vagy turmixgépet is használhatunk. Turmixgéppel aprítottam.
lépés 9 18 -ból
A kaporzöldeket alaposan öblítse le és szárítsa meg, késsel finomra vágja. Fagyasztott kaporzöldet használtam.
lépés 10 18 -ból
Öntsük az apróra vágott zöldségeket a turmixgépből a tálba.
lépés 11 18 -ból
Küldjön apróra vágott zöldségeket és kaprot a padlizsán serpenyőjébe.
lépés 12 18 -ból
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
lépés 13 18 -ból
Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű ecetet.
lépés 14 18 -ból
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat.
lépés 15 18 -ból
Az előételeket alaposan keverjük össze.
lépés 16 18 -ból
Helyezze az edényt közepes lángra, és forralja fel, csökkentse a hőt, és 15-20 percig párolja, időnként megkeverve.
lépés 17 18 -ból
A forró padlizsán előételeket óvatosan steril üvegekbe rendezzük, és varrógép segítségével steril fedővel feltekerjük.
lépés 18 18 -ból
Fordítsa fejjel lefelé a padlizsánüvegeket. Hagyja ebben az állapotban, amíg teljesen le nem hűl, körülbelül egy napig, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg a kihűlt snack üvegeket, és tegye őket hűvös, sötét helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *