Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Padlizsán ételek
  3. ➠ Padlizsán télen
  4. ➠ Padlizsán télre grúzul

Padlizsán télre grúzul

1
6762
Konyha grúz
Kalóriatartalom 110,7 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 6,7 g
Szénhidrátok* 28,2 g
* 100 grammonként. termék
Padlizsán télre grúzul
Tartalom

A fűszeres és illatos padlizsánt a télre a grúz konyha receptje szerint nyerik. Egy ilyen eredeti snackhez szüksége lesz egy kis ételre, és a főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A padlizsánt alaposan öblítse le és vágja egyforma vastagságú szeletekre. Ezután töltse fel a zöldségeket hideg vízzel, szórja meg három evőkanál sóval, és hagyja 30 percig. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében a gyümölcsöt előzetesen áztassa be.
lépés 2 11 -ből
Egy idő után engedje le a vizet, nyomja össze a padlizsánt a kezével, és serpenyőben puhára párolja.
lépés 3 11 -ből
A paprikákat megmossuk, meghámozzuk és felaprítjuk.
lépés 4 11 -ből
A borsot húsdarálón átvezetjük. Használhat turmixgépet.
lépés 5 11 -ből
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát az édespaprikához.
lépés 6 11 -ből
Aprítsuk fel a friss kaprot.
lépés 7 11 -ből
A csípős paprikát finomra vágjuk.
lépés 8 11 -ből
Egy külön tálban keverje össze a paprikát és a fokhagymás zabkását kaporral, cukorral, ecettel és növényi olajjal.
lépés 9 11 -ből
Helyezze a padlizsánt és a fűszeres öntetet sterilizált üvegekbe.
lépés 10 11 -ből
Az üvegeket nagy edénybe forró vízbe merítjük. Ott tartjuk őket 20 percig.
lépés 11 11 -ből
Ezután zárja le a fedelet, fordítsa meg és hagyja kihűlni. Ezután tároljuk, hűvös helyen. Kész!

Hasonló receptek

Megjegyzések (1) 1

hozzá
Helena 11-08-2021 14:02
A recept szuper !!! Ezt már régóta keresem.
válaszolni

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *