itthon
➠ Padlizsán ételek
➠ Padlizsán télen
➠ Padlizsán télre majonézzel

Padlizsán télre majonézzel

1213

Konyha orosz

Kalóriatartalom 74,6 kcal

Adagok 0,5 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 1,8 gr.

Zsírok * 12,5 g

Szénhidrátok* 4,5 gr.

Tartalom

Egy másik nagyszerű padlizsánreceptet szeretnék megosztani a télre. A nyersdarab elkészítéséhez majonézre lesz szüksége. Az előétel magas kalóriatartalmú, de nagyon finom. A férfiak biztosan értékelni fogják az étvágygerjesztő padlizsán és majonéz előételt.

Hozzávalók

Padlizsán (átlagos) 2 db. Majonéz 6 evőkanál Hagyma 1 PC. Fokhagyma 1 PC. Növényi olaj a sütéshez Őrölt feketebors íz Só íz

Főzés folyamata

Készítse elő az összes hozzávalót, amire szüksége van egy finom snackhez.

Hámozza meg és öblítse le a hagymát. Ezután közepes kockákra vágjuk. Melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá kevés növényi olajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, csökkentjük a lángot, és a hagymát időnként megkeverve puhára pároljuk.

Tegye át a sült hagymát egy tálba.

A padlizsánt alaposan megmossuk, a farkát levágjuk, majd a padlizsánt közepes kockákra vágjuk. Ha szeretné, meghámozhatja a padlizsánt. Az apróra vágott padlizsánt tegye egy előmelegített serpenyőbe, amelyben a hagymát megsütötték.

Időnként megkeverjük, aranybarnára sütjük a padlizsánt, majd egy tálba tesszük a pirított hagymával.

Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le. A hámozott fokhagymát éles késsel felkockázzuk, sajtón vagy finomreszelőn lereszeljük, és a sült zöldségekhez küldjük.

Adja hozzá a szükséges mennyiségű majonézt a zöldségmasszához. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint asztali sót és fekete borsot.

Keverjük össze alaposan. Készítse elő az üvegeket, mossa le alaposan és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig.

Töltse fel a steril üvegeket növényi masszával.

Fedje le az üvegeket steril fedéllel, és tegye egy konyharuhával bélelt serpenyőbe. Öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira. Helyezze az edényt közepes lángra és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt és sterilizálja az üvegeket körülbelül 15 percig.

Óvatosan távolítsa el a forró padlizsán üvegeket, és zárja le steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a padlizsán- és majonézes dobozokat. Hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűl, körülbelül egy napig, meleg takaróba csomagolva.