Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Roston sült zöldségek
  4. ➠ Padlizsán zsírral a rácson

Padlizsán zsírral a rácson

0
1385
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 41,1 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 7,7 g
Szénhidrátok* 3,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Padlizsán zsírral a rácson
Tartalom

Egyszer spontán megpróbáltam egy érdekes ételt főzni abból, ami a hűtőszekrényben volt - padlizsán zsírral a rácson. Az étel egyszerűen hihetetlen ízűnek bizonyult, ködös aromával. Most már nem teljes a piknik ezen illatos és lédús snack nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Előzetesen gyújtson tüzet, és hagyja, hogy a szén kiégjen.
lépés 2 5 -ből
A szalonnát szeletekre vágjuk. Ízesítsük mindkét oldalon sóval, ízlés szerint adjunk hozzá piros és fekete borsot.
lépés 3 5 -ből
A padlizsánt alaposan megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Vágjon át anélkül, hogy a végére vágna. Öntsön egy kis mennyiségű olívaolajat minden vágásba és enyhén sózza. Helyezzen minden szeletbe egy szelet szalonnát. Óvatosan átszúrja a padlizsánt, hogy ne sértse meg nyárssal.
lépés 4 5 -ből
Tegye a padlizsán nyársat a rácsra, és főzze körülbelül 20-25 percig, néha megfordítva. Amíg a padlizsán sül, alaposan öblítse le a kaprot és a korianderzöldeket folyó víz alatt, rázza le a felesleges nedvességet, és vágja finomra egy éles késsel. Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le. A hámozott fokhagymát finom reszelőn reszeljük le, vagy nyomjuk át présen.
lépés 5 5 -ből
Vegye ki a kész étvágygerjesztő padlizsánt a grillből, tegyen egy edényt, és szórja meg finomra vágott friss fűszernövényekkel és aromás fokhagymával, majd azonnal tálalja a grillhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *