Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Padlizsán ételek
  3. ➠ Padlizsán télen
  4. ➠ Padlizsán az adjikában anyóstól

Padlizsán az adjikában anyóstól

0
785
Konyha orosz
Kalóriatartalom 96,5 kcal
Adagok 3,5 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 5,1 gr
Szénhidrátok* 23,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Padlizsán az adjikában anyóstól
Tartalom

Nyáron az adjika padlizsán illata, csípőssége miatt felkelti az étvágyat. Az előételnek csak egy hátránya van - gyorsan véget ér, ezért fegyverkezzen padlizsánnal, paradicsommal, paprikával, és főzzen dupla vagy akár háromszoros adagot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A zöldségeket szétválogatjuk, alaposan megmossuk és hagyjuk megszáradni. A fokhagymát vágja szeletekre és hámozza meg.
lépés 2 6 -ból
Vágja ki a közepét maggal az édes paprikából. A paradicsomot, az édes és erős paprikát, a fokhagymát átsütjük egy húsdarálón, vagy apróra vágjuk turmixgépben.
lépés 3 6 -ból
Öntsük a masszát egy serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot és sót. Tegyük közepes lángra, és forralás után főzzük 15 percig.
lépés 4 6 -ból
A padlizsánt a héjával együtt közepes méretű darabokra vágjuk. Amikor az adjika megfőtt, tegyük bele a padlizsánkockákat, keverjük össze. Mindent együtt főzünk még 20 percig. miután az uzsonna ismét felforrt.
lépés 5 6 -ból
Öntsük bele a borecetet, keverjük össze és főzzük további 7 percig.
lépés 6 6 -ból
Tegye a harapnivalót sterilizált üvegedényekbe, tekerje fel vagy csavarja le szorosan. Helyezze fejjel lefelé meleg takaró alá, amíg teljesen le nem hűl. Ezután tegyen doboz harapnivalókat az alagsorba vagy a kamrába, télen vegye ki, és élvezze a zöldségek fűszeres ízét.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *