Grúz padlizsán adjikában

0
3260
Konyha grúz
Kalóriatartalom 96,2 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 5,1 gr
Szénhidrátok* 23,3 gr.
Grúz padlizsán adjikában

Ha szereti a padlizsánt és az adjikát, semmi sem akadályozza meg abban, hogy két kedvenc termékét egyben egyesítse. Egy finom előétel különféle ételekhez - grúz stílusú padlizsán adjikában - egyszerűen és gyorsan elkészül, és ami a legfontosabb, még a legigényesebb háztartásoknak vagy vendégeknek is ízleni fog.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Mossa meg a padlizsánt, szárítsa meg konyharuhán. Vágja szeletekre a padlizsánt, tegye mély edénybe, szórja meg sóval és hagyja egy ideig, hogy hagyja a keserűséget. Ezután a padlizsánt hideg víz alatt megmossuk, papírszalvétán megszárítjuk.
lépés 2 7 -ből
A padlizsánt közepes lángon aranybarnára sütjük.
lépés 3 7 -ből
A paradicsomot megmossuk, a szárát eltávolítjuk, nagy darabokra vágjuk. Mossa meg a bolgár és a pirospaprikát, távolítsa el a szárakat és a magokat. A paprikát kockákra vágjuk. Helyezze a paradicsomot, a paprikát és a piros meleget egy konyhai robotgépbe, keverje pürés állagúra.
lépés 4 7 -ből
Öntsük az adjika zöldségkeveréket egy mély edénybe, adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat és ecetet. Mindent jól összekeverünk.
lépés 5 7 -ből
Tegye a sült padlizsánt az adjikába, mindent alaposan keverjen össze.
lépés 6 7 -ből
Helyezze a padlizsánt előre sterilizált üvegekbe. Forralt vízzel leforrázott fedéllel húzza meg az üvegeket.
lépés 7 7 -ből
Tárolja a kész padlizsánt grúz adjikában, sötét, hűvös szobában. Élvezze a lédús padlizsánt egész évben!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *