
Padlizsán télre paprikával és fokhagymával
A padlizsánt általában paradicsomszószban szüretelik télire. Ebben a receptben felkérjük, hogy pácolja őket paprikás és fokhagymás mártásban. Az előétel gyönyörű és színes lesz. A padlizsánt nagy darabokra vágjuk, és olajon megpirítjuk. Főzés sterilizálással.