itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Banán muffin a mikrohullámú sütőben

Banán muffin a mikrohullámú sütőben

2706

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 180,1 kcal

Adagok 3 port.

Főzési idő 10 perc.

Fehérjék * 8,4 gr.

Zsírok * 19,5 g

Szénhidrátok* 19,7 g

Tartalom

Ez meglehetősen szokatlan módja a muffinok készítésének, de van helye. A tésztát összegyúrjuk, formákba rakjuk és a mikrohullámú sütőbe tesszük, majd két -három perc múlva forró, nedves muffinokat tálalunk az asztalra. Tökéletesek reggelire kávé vagy tea mellé - a főzés nem sok időt vesz igénybe, és maguk a muffinok is nagyon táplálóak. Az ilyen muffinokat díszítheti és kiegészítheti lekvárral, sűrített tejjel vagy mézzel.

Hozzávalók

Banán 2 db. Tojás 1 PC. Tejföl 2 evőkanál Liszt 100 g Fahéj íz Sütőpor 0,5 tk Növényi olaj kenéshez

Főzés folyamata

A hámozott banánt és a tojást egy tálba tesszük. Egy villával összetörjük a banánt a tojással, amíg sűrű, pürés masszát nem kapunk. Nincs szükség a teljes egységesség elérésére: a fennmaradó kis darab banán textúrát ad a kész muffinoknak.

Tejfölt teszünk a tojásos-banános keverékbe, és mindent összekeverünk. Nem adunk cukrot a tésztához, mivel a banánból származó édesség elegendő lesz. Ha azonban több édességet szeretne, hozzáadhat még egy -két evőkanál kristálycukrot.

Az elkészített folyékony masszát összekeverjük a liszttel, a fahéjjal és a sütőporral. Nem kell alaposan összegyúrnia - csak meg kell törnie a lisztcsomókat.

A muffinformáknak mikrohullámú sütőben használhatónak kell lenniük. Használhat szilikon, kerámia, üveg formákat vagy csak kis csészéket. A kiválasztott formákat enyhén kenje meg növényi olajjal, és tegye bele az elkészített tésztát.

A formákat a tésztával a mikrohullámú sütőbe tesszük két -három percre maximális teljesítményen. A kész muffinok térfogatának kissé meg kell nőniük, kis lyukak jelennek meg a felületükön. Ezzel a sütési módszerrel nem lesz vöröses kéreg. A kész muffinokat kivesszük a mikrohullámú sütőből, és a formákból egy tányérra fordítjuk. Hagyjuk kissé kihűlni és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!