itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Banán palacsinta tejföllel

Banán palacsinta tejföllel

852

Konyha orosz

Kalóriatartalom 147,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 5,3 gr.

Zsírok * 11,6 gr.

Szénhidrátok* 24,4 g

Tartalom

Egy nagyon egyszerű palacsinta recept tejföllel és banánnal. Jobb a tejfölt zsírosabban venni - a pékáruk íze lágyabb lesz. A banánnak pedig lágynak, ideális esetben túlérettnek kell lennie. Édesek, puhák és tökéletesen illeszkednek a tésztába. Kényelmes keverőt használni a tészta dagasztásához. A palacsintát alacsony lángon kell megsütni, mivel a banán hajlamos égni a tésztát.

Hozzávalók

Tejföl 250 g Vaj 50 gr. Tojás 3 db. Só 1 csipet Kristálycukor 50 gr. Banán 2 db. Sütőpor 1 tk Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

A hámozott és darabokra vágott banánt egy tálba tesszük. Villával burgonyapürébe gyúrjuk őket.

Hozzáadjuk a tejfölt, a folyékony állapotba olvasztott vajat, a kristálycukrot és a csipet sót. Az összes hozzávalót turmixgéppel simára keverjük.

A kapott massza tetejére szitáljuk a lisztet a sütőporral együtt. Keverjük össze mindent egy keverővel - a tészta kész. Kiderül, hogy elég vastag, de puha és műanyag.

Kenje meg a serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal szilikon kefével. A serpenyőt jól melegítse fel a tűzhelyen. A banántésztát egy evőkanállal összegyűjtjük, és egy kis serpenyőbe tesszük kis lekerekített palacsinta formájában.

A tányér hőmérsékletét közepes-alacsonyra állítjuk, hogy a tészta megsüljön, és ne égjen meg. Ne zárja le az edényt fedéllel. Sütjük a palacsintát az egyik oldalon, amíg a héja meg nem pirul alatta.

Ezután lapáttal megfordítjuk a palacsintát a másik oldalra, és addig sütjük, amíg alulról meg nem barnul. Vegye ki a sült palacsintát a serpenyőből, és tegye egy tálra. Forrón tálaljuk tejföllel, mézzel, lekvárral.

Jó étvágyat kívánunk!