itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Banán diós torta

Banán diós torta

1536

Konyha orosz

Kalóriatartalom 225,4 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 65 perc

Fehérjék * 8,9 gr.

Zsírok * 14,5 g

Szénhidrátok* 36,6 gr.

Tartalom

A banános diós sütemény senkit sem hagy közömbösen. Illatos, gazdag, enyhén nedves, sűrű vöröses kéreggel. A dió kedvezően hat a banán ízére, és az egyetlen dolog, ami hiányzik a kóstoláskor, egy csésze kávé.

Hozzávalók

Tojás 2 db. Kristálycukor 0,5 evőkanál. Búzaliszt 2 evőkanál. Vaj 100 g Banán 2 db. Dió 0,5 evőkanál. Sütőpor 0,5 tk Növényi olaj kenéshez Porcukor 1-2 evőkanál

Főzés folyamata

Termékek előkészítése a tortához: Vegye ki a tojást és a vajat a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.

A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk, hogy később könnyebb legyen villával összetörni. Használhatsz turmixgépet is, ilyenkor a banánmassza teljesen homogén lesz, és a banándarabok nem fognak érezni a kész muffinban.

Adjunk hozzá puha vajat a banánmasszához, és alaposan keverjük össze.

Külön keverjük össze a tojásokat a kristálycukorral, és keverjük fel keverővel nagy sebességgel, amíg sűrű, puha hab szinte fehér lesz.

Öntsük a sütőporral előszitált lisztet a tojásos-cukros habba, és óvatosan körkörös mozdulatokkal keverjük felülről lefelé.

Tegye a banán-olajos masszát a kapott tésztába, és óvatosan keverje össze egy spatulával vagy kanállal.

Diót készítünk: száraz serpenyőben öt percig pirítjuk, vágódeszkára öntjük és kihűtjük. A diót késsel apróra vágjuk.

Öntsük az apróra vágott diót a tésztába, óvatosan keverjük össze, és igyekezzünk egyenletesen elosztani a diódarabokat a teljes tömegben.

A tepsit olajjal kikenjük. Ha szilikon formát használ, akkor nem kell kenni semmivel. A tésztát az előkészített formába terítjük, és kanállal enyhén kiegyenlítjük a felületet.

A formát a tésztával 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük közepes szinten, és 40-50 percig sütjük. A tészta nedves, meglehetősen nehéz, ezért ellenőrizni kell a készenlétet, mielőtt kivenné a sütőből. Ragasszon fogpiszkálót vagy vékony fapálcikát a torta közepébe - ha kiszárad, akkor a termék kész. Ha ragadós tészta van, folytassa a sütést, és később ismételje meg a készenléti tesztet.

Kivesszük a süteményt a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, és kivesszük a formából a rácsra. Hagyjuk teljesen kihűlni, és ízlés szerint díszítjük, például megszórhatjuk szitált porcukorral. Vágjuk darabokra és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!