Banán muffin egy redmondi lassú tűzhelyen
0
513
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
314,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
6,4 gr.
Zsírok *
20,3 g
Szénhidrátok*
40,4 g
A banános pékárukat mindig fel lehet ismerni sajátos sötét színükről, különleges aromájukról és finom puha morzsájukról. Nem meglepő, hogy a banán muffinoknak sok szeretője van. A banán nedvességtartalmának beállításához adjunk hozzá vajat a tésztához - ez segít a tortának omlósabbá és porózusabbá válni. Ugyanebből a célból hozzáadunk szódát. És javasoljuk a lágy, érett banán használatát - édesek és állaguk jó a tortához.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tojásokat külön tálba törjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot. Kezdje el keverni keverővel alacsony sebességgel, fokozatosan hozzáadva a fordulatokat. A keveréket addig keverjük, amíg puha, sűrű habot nem kapunk. A habverésnek legalább négy-öt percet kell adnia, mivel egy jól felvert tojásos alap pompát és porozitást biztosít a tortának.
A multicooker tálat kikenjük vajjal. Az előkészített tésztát beleterítjük, a felületet kiegyenlítjük. Helyezzük a tálat a multicookerbe, zárjuk le a fedelet, válasszuk a "Sütés" módot egy óra és 20 percre. Nyomjuk meg a "Start" gombot. A programidő letelte után egy fogpiszkálóval ellenőrizze a torta készenlétét: ha szárazon jön ki, akkor a sütemény kész.
A teljesen kihűlt tortát megszórjuk szitált porcukorral. Egy serpenyőben felmelegítjük a tejszínt, és apró darabokra tört csokoládét teszünk bele. Amikor a csokoládé felolvadt és teljesen összekeveredett a tejszínnel, forralás nélkül vegyük le az edényt a tűzhelyről. A banántortát az elkészített porcukorral a porcukorra öntjük. Hagyja, hogy a csokoládé megdermedjen. A tortát darabokra vágjuk és tálaljuk. A legjobb kísérő egy csésze aromás kávé.
Jó étvágyat kívánunk!