Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Belyashi, húsos piték
  3. ➠ Belyashi hússal
  4. ➠ Mossuk ki tejben és száraz élesztőt egy serpenyőben

Mossuk ki tejben és száraz élesztőt egy serpenyőben

0
1808
Konyha Tatarskaya
Kalóriatartalom 217,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 8,7 g
Zsírok * 10,6 gr.
Szénhidrátok* 44,7 g
* 100 grammonként. termék
Mossuk ki tejben és száraz élesztőt egy serpenyőben
Tartalom

Belyasha -t mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. Az otthoni elkészítéshez nincs szükség különleges készségekre vagy tapasztalatokra. A meszelés ízét nemcsak a töltelék, hanem a tészta is meghatározza. Ebben a receptben felkérjük, hogy a tésztát gyúrja meg tejjel és száraz élesztővel. A pékáru levegős lesz, ropogós barna héja és lédús töltelék.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Öntsön 50 ml tejet egy külön csészébe vagy tálba, és melegítse fel egy kicsit a mikrohullámú sütőben. Ezután meleg tejben feloldjuk a száraz élesztőt és a cukrot. Tegye a keveréket meleg helyre 15-20 percre, hogy az élesztő elkezdjen dolgozni. Ez egy tészta lesz a teszthez.
lépés 2 9 -ből
Öntsük a hozzáillő tésztát egy tálba a tészta dagasztásához, adjunk hozzá sót, és öntsük fel a többi tejet, szintén enyhén felmelegítve. Ezután a szitán öntsünk lisztet a folyékony alapba, és kanállal keverjük össze a tésztát. Tegye az összegyúrt tésztát az asztalra, és gyúrja kézzel, amíg a tenyeréhez nem tapad. Ezután fedje le a tésztát szalvétával, és hagyja 1 órán át.
lépés 3 9 -ből
Ez idő alatt készítse elő a fehérjék töltelékét. A hámozott hagymát bármilyen módon felkockázzuk, és ezt a zabkását a darált húsra visszük át. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze a darált húst ízlés szerint.
lépés 4 9 -ből
A töltelék lédúsága érdekében öntsünk két evőkanál tejet a darált húshoz, majd jól gyúrjuk össze.
lépés 5 9 -ből
A kezével előállított tésztát kicsit tekerje fel, tekerje fel és vágja apró darabokra. Ezután golyókká sodorjuk a darabokat.
lépés 6 9 -ből
Minden golyót 5 mm vastagságú tortává formálunk. Kenje meg a tölteléket ezeken az üres helyeken.
lépés 7 9 -ből
Tekerje be a sütemények széleit és vakítsa őket „szoknyával” úgy, hogy lyuk legyen a közepén.
lépés 8 9 -ből
Melegítse fel az olajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőben. A fehérjét forró olajban kisütjük, először a lyukkal lefelé helyezzük a serpenyőbe. Sütjük közepes lángon és 3 percig mindkét oldalon, amíg a fehérje szép és aranybarna nem lesz.
lépés 9 9 -ből
A kész fehérjét tegyük a tejbe és a száraz élesztőt egy serpenyőből papír szalvétára, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *