Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Belyashi, húsos piték
  3. ➠ Belyashi hússal
  4. ➠ Mossuk le tejjel, vízzel és élesztővel

Mossuk le tejjel, vízzel és élesztővel

0
933
Konyha Tatarskaya
Kalóriatartalom 235 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 8,9 gr.
Zsírok * 12,4 gr.
Szénhidrátok* 31,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Mossuk le tejjel, vízzel és élesztővel
Tartalom

Mindenki tudja, hogy a fehérek íze nagyban függ a tésztától. Ebben a receptben megkérjük, hogy a tésztát gyúrja meg tejjel és vízzel. A tiszta tejjel készült tészta gyakran leég sütés közben, ezért vizet adnak hozzá, és a tej nagyon könnyűvé teszi a tésztát, és szó szerint megolvad a szájában.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Először gyúrd össze a mész tésztát. Meleg tejjel és vízzel kicsit. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben. Öntsünk meleg tejet és vizet egy tálba a tészta dagasztásához, adjuk hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű száraz élesztőt és cukrot. Ezután keverjen mindent egy kanállal vagy habverővel, és hagyja ezt a keveréket 15 percig, hogy az élesztő elkezdjen dolgozni.
lépés 2 7 -ből
Ezen idő elteltével a tojást a keverékbe törjük, felöntjük az olvasztott vajjal, és mindent jól elkeverünk. Ezután a szitára öntjük a lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.
lépés 3 7 -ből
A tésztát az asztal lisztezett munkafelületére öntjük, és kézzel jól összegyúrjuk. A dagasztott tésztát zsemlébe forgatjuk, lefedjük szalvétával, és 1,5 órára meleg helyre tesszük, hogy lefedje.
lépés 4 7 -ből
Ez idő alatt készítse elő a fehérjék töltelékét. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a darált húshoz, sót és fekete borsot ízlésünk szerint, és öntsünk tejszínt a lédússág érdekében. A darált húst kanállal jól összekeverjük.
lépés 5 7 -ből
A hozzáillő tésztát tekercsbe tekerjük, majd darabokra vágjuk. Minden darabot vékony tortává nyújtunk. Az elkészített darált húst a tortillákra kenjük.
lépés 6 7 -ből
Csípje le teljesen a sütemények széleit, vagy hagyjon egy kis lyukat a közepén. Ezután a tenyerével simítsa el a marhahúst, hogy a darált hús jól megsüljön sütés közben.
lépés 7 7 -ből
Melegítse fel a növényi olajat egy mély serpenyőben. A fehérjét a lyukkal lefelé a vajba tesszük. Közepes lángon és 3-4 percig sütjük őket mindkét oldalon, amíg ropogósak és aranybarnák nem lesznek. A tej és a vízfehérje készen áll. Tálalhatod az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *