Belyashi hússal tejjel és száraz élesztővel
0
707
Konyha
Tatarskaya
Kalóriatartalom
140,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
7,1 gr.
Zsírok *
10,6 gr.
Szénhidrátok*
21,4 g
A tejjel és száraz élesztővel kevert tésztán lévő fehérek nagyon bolyhosak, ropogósak és lédúsak. A darált hús lédúsága érdekében a faragás előtt adhat hozzá egy darab jeget, és sózza meg a hagymát. Annak érdekében, hogy a fehérje ne vesz fel sok olajat sütés közben, öntsön egy kanál alkoholt a serpenyőbe. A főzéshez konyhai robotgépet veszünk asszisztensnek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Szitáljuk a mészlisztet egy szitára, és tegyük egy konyhai robotgép táljába. Ezután adjuk hozzá a liszthez a receptben feltüntetett mennyiségű száraz élesztőt és sót. Öntsön növényi olajat és kevés melegített tejet egy tálba. A tésztát speciális fúvókával és közepes sebességgel gyúrjuk össze. Ezután tegye a tésztát egy külön tálba, fedje le szalvétával és hagyja 30 percig (több is lehetséges), hogy illeszkedjen.
Jó étvágyat kívánunk!