itthon
➠ Nyírlé
➠ Nyírlé
➠ Nyírleves hibiszkusszal télen

Nyírleves hibiszkusszal télen

2847

Konyha orosz

Kalóriatartalom 11,8 kcal

Adagok 6 l.

Főzési idő 20 perc.

Fehérjék * gr.

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 3,5 gr.

Tartalom

A nyírlevek téli betakarításának érdekes módja a hibiszkusz. Ezek a ragyogó, színes szirmok vonzó színben színezik az italt, és finom savanyúságot kölcsönöznek. Figyelemre méltó, hogy magukat a hibiszkuszvirágokat télen hagyjuk az üvegben, anélkül, hogy eltávolítanánk őket hengerlés előtt. Telítettek gyümölcslével, és nagyon érdekes ízűek.

Hozzávalók

Nyírleves 6 l. Kristálycukor 2 evőkanál. Citromsav 1 tk narancssárga 1 PC. Hibiszkusz tea 2 evőkanál

Főzés folyamata

A recepthez közönséges szárított hibiszkusz szirmokat használunk, amelyeket bármelyik élelmiszerboltban értékesítenek.

Szűrjük le a nyírlevet két -három rétegbe hajtogatott sajtkendőn, majd tegyük egy serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Távolítsa el a habot egy tiszta, réselt kanállal.

Mosson kannákat, sterilizálja bármilyen alkalmas módon. Ezt követően alaposan szárítsa meg a tartályt. Ugyanezt tesszük a fedéllel is.

Tegyen cukrot, citromsavat és száraz hibiszkusz szirmokat üvegekbe. A narancsot megmossuk és karikákra vágjuk, amit üvegekbe is teszünk.

Öntsön forrásban lévő levet egy üvegbe cukorral, hibiszkusszal és naranccsal. Azonnal húzzuk meg sterilizált száraz fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a tartályt, és hagyja a levet ebben a helyzetben lehűlni. A kihűlt üvegeket tároljuk, hűvös, sötét helyen. Célszerű ilyen blankot használni év közben.

Jó étvágyat kívánunk!