Nyírleves szárított gyümölcsökkel

A nyírlevek gyűjtése során lehetőség van nagyon egészséges nyírfa kvasz elkészítésére zabbal. Ez az ital friss nyírlevet és finomítatlan zabszemeket igényel. Az édességhez és az erjedés aktiválásához mazsolát és cukrot használunk. Egyébként a nyírfa nedv helyett csak vizet használhat: a jótékony baktériumok továbbra is elvégzik a munkájukat, és a kvass jellegzetes ízű és aromájú lesz. De a nyírfa nedv alapján az ital gazdagabb, lágyabb ízű és egészségesebb összetételű.

Tudta, hogy a nyírlevesből finom kvaszt készíthet? Sokan tavasszal nyírlevet gyűjtenek, amelyet aztán télre szüretelnek. Ha egy kis cukrot és egy marék mazsolát adunk a léhez, elképesztő kvaszt készíthetünk, amely tökéletesen oltja a szomjat. Íze mérsékelten édes és gazdag, az aszalt gyümölcsök könnyű jegyei.

Ízletes lehetőségként a nyírfa nedvből való kvasz készítéséhez árpa és mazsola recept lesz. Ennek a módszernek a legnehezebb pillanata a jó árpagabona megszerzése, mert a közönséges üzletekben nem, hanem csak a szakosodott üzletekben. Ha van árpája, akkor az ilyen kvass bármikor elkészíthető konzerv házi nyírlevesből. Az árpát megsütjük, de ebben a receptben nem fogjuk megsütni, és a kvassunk fehér lesz. Egy finom ital mellett kiváló alapja lesz az okroshka számára.

A fekete kenyérre épülő nyírfa kvasz a legfinomabb és legegyszerűbb lehetőség. Ez az ital, amelyet otthon és saját kezével készítenek, tökéletesen helyettesíti a többi bolti szódát, természetes és egészséges lesz. A kvashoz friss mazsolát adunk egy kis mazsolát és citromot, és a kenyeret előre megszárítjuk. Az ilyen kvaszt gyermekeknek is lehet adni.

A nyírfából készült kvaszt gyakran mézzel készítik, ami különleges édességet és aromát kölcsönöz az italnak, és hasznosabbá teszi. Ha a palackozás előtt mézet adnak a kvasshoz, akkor az aktiválja az erjesztési folyamatot már a palackokban, és a kvass nagyon pezsgő lesz (óvatosan nyisson ki egy üveggel ilyen kuvaszt). Méz is hozzáadható ivás előtt. Nyírfából készítünk kvaszt száraz vagy friss élesztő segítségével, és friss citromlevet adunk hozzá. Az élesztővel készült kvass 2-3 nap alatt kész lesz, és ha nélkülük, akkor több időbe telik az erjedés.

Ez a recept a nyírfa kvasz készítéséhez jelenleg a legnépszerűbb. A mazsolás az élesztő szerepét tölti be. A citrom kellemes friss aromát és savanyúságot kölcsönöz a kvassnak. A mézet leggyakrabban édesítőszerként használják az ilyen kvasshoz, mivel egészségesebb és ízletesebb. Kvass főzése nagy műanyag palackokban.

Van egy nagyon egyszerű recept a nyírfa kvasz elkészítéséhez szárított almával: öntsük a gyümölcslevet egy hordóba, adjunk hozzá száraz almát, zárjuk le a hordót, helyezzük egy gleccserre, és 3 hónap múlva a kvass készen áll. De ezt a receptet jelenleg kevesen tudják használni. A kvaszt műanyag palackokban készítjük, és a hagyományos élesztőt és gyümölcslevet alma szárítással mazsolával helyettesítjük. Ilyen kvaszt bármikor elkészíthet konzervléből, csak házilag.

Nyírfa kvass élesztő nélkül, mert nem mindenki "tiszteli" az élesztőt, mazsola és rozskenyér alapján készül. A cukrot kis mennyiségben adják hozzá, csak az erjesztés aktiválásához, és ízlés szerint hozzáadható a kész kvassban. Nagy mennyiségű nyírlevet gyakran dobozokban konzerválnak, majd bármikor kvaszt készítenek belőle. Ebben a receptben pirított rozskenyeret használunk.

A nyírfa nedves termék, pár napon belül gyorsan elveszíti hasznos tulajdonságait, és nem mindenkinek tetszik íztelen íze, ezért vagy azonnal konzerv, vagy kvass készül, majd hosszú távú tárolásra küldik. Az ízletes nyírfa kvass egyik lehetősége az lesz, ha aszalt gyümölcsök alapján készítik: aszalt alma, mazsola, szárított sárgabarack, sőt datolya vagy füge. A receptben szereplő összetevők 50 liter gyümölcslére vonatkoznak, és az erjedési időnek a körülményektől függően legalább öt napnak kell lennie.

A hosszú távú tárolásra szánt nyírfa kvaszt leggyakrabban nagy műanyag palackokba öntik, de ennek a tárolási módnak is vannak ellenzői. Ebben a receptben felkérjük, hogy készítsen kvaszt üvegedényekbe, szorosan zárva le műanyag fedéllel. Az ilyen kvasz több hónapig megőrzi tulajdonságait. Nyírfa kvaszt készítünk élesztő nélkül, így gyermekeknek is adható.

A nyírfából készült kvass nem lesz monoton ital, ha citrusfélékkel vagy kávéval gazdagítja az ízét, és mazsolát, kenyeret vagy árpát tesz az erjesztéshez. Megfelelő előkészítés esetén a nyírfa kvasz akár hat hónapig is megőrzi ízét. Jelenleg az ilyen kvaszt műanyag palackokban készítik.

Készítsünk kvaszt nyírlevesből citrom, mazsola és méz hozzáadásával. Az erjedés természetes módon, hozzáadott élesztő nélkül kezdődik. Kényelmes ilyen kvaszt nagy műanyag palackokban készíteni.

A pörkölt árpa szemek nagyon kellemes malátás ízt kölcsönöznek a nyírfa -italnak. Az ilyen kvasz jól oltja a szomjat, és hasznos mikroflórával gazdagítja a testet. A kvass végső színe a szemek pörkölésének mértékétől függ: az árpa elpirult, az ital sötétebb.

A mazsola és a nyírfa kiváló kombináció, amelyet nemcsak a kvasz, hanem a tél előkészítéséhez is használnak. Igyekszünk kiváló minőségű, tiszta mazsolát választani, amely gyönyörűen „bontakozik ki” a lében, és nem hagy cserben a megjelenésével.

A nyírfa nedvű kvaszt élesztő nélkül is elkészíthetjük. A természetes erjedés még mindig elindul, és lágyabb, természetesebb ízt ad. Adjon hozzá mazsolát az édességhez, és néhány szárított almát frissítő jegyzetekhez.

A kvasz elkészítésének egyik legegyszerűbb módja. Csak adjunk hozzá cukrot, mazsolát és tegyük félre erjedni. A kvass idővel karbonizálódik és „csillogóvá” válik. Az ilyen kvaszt hideg helyen tároljuk, és hidegen tálaljuk.

A nyírfából készült kvaszt különböző módon lehet elkészíteni. Mindegyik a könnyű erjedési folyamat biztosításán alapul - ennek köszönhetően a kvasz elnyeri jellegzetes élességét és gazdagságát. E recept szerint mazsola hozzáadásával kvaszt készítünk palackokban - ez nagyon kényelmes.

A citrusfélék jól indítják a nyírlevet. Egy ilyen italban azonnal megjelenik egy kifejezett íz és kellemes frissítő aroma. A narancs "felelős" a finom illatért, a citrom pedig a pikáns savanyúságért.

Kényelmes palackokban elkészíteni a kvaszt. A kész italt azonnal magával viheti anélkül, hogy kényelmesebb tartályba öntené.Íze érdekében javasoljuk, hogy minden palackba tegyen egy szál málnát vagy ribizlit - csak válasszon kiváló minőségű hajtásokat sérülés nélkül.

Az ilyen kvass nemcsak felfrissíti, hanem tökéletesen gyógyítja a testet. Mérsékelten édes, enyhén szénsavas, jól oltja a szomjat a melegben és helyreállítja az erőt. Egy ilyen ital elkészítéséhez nemcsak árpát, hanem búza- vagy zabszemeket is használhat.

Ha szárított almát adunk a nyírlevekhez, frissítő gyümölcskvaszt kaphatunk. Ezenkívül adjon hozzá cukrot és mazsolát, hogy biztosítsa az erjedést. Ha nagy mennyiségű nyírfa van, akkor kényelmes a kvasz elkészítése egy nagy hordóban.

A frissítő kvas könnyen elkészíthető nyírlevesből - ez különösen fontos ennek az egészséges italnak a betakarítási időszakában. Adjunk hozzá mézet, rozskenyérmorzsát és mazsolát. Több napot várunk - a kvassnak meg kell kezdenie az erjedést és meg kell érnie.

Egy egyszerű recept egy ízletes nyírleves italhoz. A kvass sörlé természetesen önmagában is elkészíthető, ha gabonaféléket csíráztat, és kétszersültet, gyümölcsöt, bogyót ad hozzá infúzióhoz. De sokkal könnyebb kész sört vásárolni egy boltban - bármely szupermarketben megtalálható.