Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Házi marhahús beshbarmak

Házi marhahús beshbarmak

0
688
Konyha kazah
Kalóriatartalom 168,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 10,7 g
Zsírok * 12,2 g
Szénhidrátok* 27,2 g
* 100 grammonként. termék
Házi marhahús beshbarmak
Tartalom

A Beshbarmak a kazah konyha népszerű étele. Általában kiadós ebédre és vacsorára szolgálnak fel. Próbálja ki ezt a szórakoztató receptet fűszeres puha húshoz tésztával és gazdag húslevessel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A húst alaposan öblítse le, szükség esetén vágja közepes méretű darabokra. Merítse egy serpenyőbe, és töltse fel teljesen vízzel.
lépés 2 11 -ből
Főzze a marhahúst legalább két órán keresztül, amíg meg nem puhul. Egy órával a főzés vége előtt adjunk hozzá sót, fekete borsot és babérlevelet a húshoz.
lépés 3 11 -ből
Amíg a hús a tűzhelyen van, kezdjük el főzni a tésztát. Ehhez alaposan össze kell gyúrni a tésztát tojásból, vízből, lisztből és sóból.
lépés 4 11 -ből
Ezután egy feszes golyót gördítünk vékony rétegbe sodrófa segítségével.
lépés 5 11 -ből
A tésztát vékony csíkokra vágjuk. Ezt követően kis rombuszokra osztjuk őket. Ehhez ferdén kell sétálnia a csíkok mentén késsel.
lépés 6 11 -ből
A kész rombuszokat 30 percig hagyjuk, hogy pihenjenek és száradjanak.
lépés 7 11 -ből
Miután elkészült a húslevesben lévő hús, kivesszük, lehűtjük és megszabadítjuk a csonttól. A puha marhahúst kézzel apróra vágjuk.
lépés 8 11 -ből
A hagymát vékony félkarikákra vágjuk. Szűrjük le a húsból megmaradt húslevest, és tegyük bele a hagyma felét. Ehhez adjunk hozzá őrölt fekete borsot. Főzzük a zöldséget 2 percig, majd óvatosan távolítsuk el egy kanállal.
lépés 9 11 -ből
Most főzzön házi tésztát forrásban lévő levesbe. 8 perc elég, amíg elkészül. A terméket egy réses kanállal is kivesszük.
lépés 10 11 -ből
A maradék apróra vágott hagymát serpenyőben megpirítjuk, majd összekeverjük a kész tésztával.
lépés 11 11 -ből
Tegye a húst főtt hagymával a tésztára. A húslevest külön tányérban tálaljuk. Kész, szolgálhat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *