Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kazah lóhús beshbarmak

Kazah lóhús beshbarmak

0
1705
Konyha kazah
Kalóriatartalom 116,6 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 270 perc
Fehérjék * 7,1 gr.
Zsírok * 1,9 gr.
Szénhidrátok* 24,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Kazah lóhús beshbarmak
Tartalom

A lóhús beshbarmak ennek az ízletes ételnek a klasszikus változata. A fiatal lóhúst nehéz megvenni, és főzési készségre van szüksége, de ha van ilyen húsa, akkor a recept az Ön számára. A lóhúst sokáig, 4 órán keresztül főzik, ezért jobb, ha a természetben és tűzön főzzük, de beshbarmakot főzhet otthon. Az ételhez kész tésztát veszünk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A lóhúst, lehetőleg fiatal és fagyasztatlanul, alaposan öblítse le folyó víz alatt, és papírtörlővel szárítsa meg.
lépés 2 10 -ből
A félig tiszta vízzel töltött üstöt tegyük a tűzre, tegyük bele a lóhúst és forraljuk fel. Ezután távolítsa el a habot a felületről, tegye a húslevesbe a hámozott hagymát, zellergyökeret és sárgarépát, és 3-4 órán át főzze a húst alacsony lángon.
lépés 3 10 -ből
30 perccel a főzés vége előtt tegye a levesbe a többi hagymát, nagy karikákra vágva.
lépés 4 10 -ből
A vörös édes hagymát meghámozzuk, és szintén nagy karikákra vágjuk.
lépés 5 10 -ből
Ezután öntsük egy külön serpenyőbe, fedjük le zsírral és húslevessel, szórjuk meg a hagymát sóval és fekete borssal, és hagyjuk állni.
lépés 6 10 -ből
A húslevesből főtt lóhúst tegyük külön tányérra, vágjuk nagy darabokra, és szórjuk meg sóval. Annak érdekében, hogy a hús ne száradjon ki, öntsön rá egy kis húslevest.
lépés 7 10 -ből
A hús felforralása után adjunk hozzá sót a húsleveshez, tegyük bele az edények fekete borsát, és főzzük meg benne a beshbarmak metéltet.
lépés 8 10 -ből
Gyűjtse össze a beshbarmakot a kész hozzávalókból egy gyönyörű tálalótálon vagy külön adagolt tányérokon. Először tegye a főtt tésztát egy tálra. A tetejére lóhúsdarabokat kenünk, a tetejére hagymakarikákat teszünk.
lépés 9 10 -ből
Öntse a levest külön csészékbe vagy edényekbe.
lépés 10 10 -ből
A lóhús beshbarmak készen áll. Tálalhatod az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *