Élesztőmentes tészta vízben süteményekhez
0
1478
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
182,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
6,9 gr.
Zsírok *
7 gr.
Szénhidrátok*
56,2 g
Nagyon sikeres tészta pitékhez, amelyet szó szerint "a semmiből" készítenek. A növényi olaj, az ecet és a szódabikarbóna működőképes kombinációja csodákat tesz, és puha morzsás textúrát kölcsönöz a morzsának. Sütés előtt feltétlenül kenje meg a héját felvert tojással vagy tejjel - ez gyönyörű fényt ad. Ezeket a pitéket ránthatjuk is. A recept végén megmutatjuk mindkét főzési lehetőség eredményét.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tölteléket rátesszük a tortára - lehet édes és sós étel is, a tészta minden ízhez egyformán illik. Csatlakoztassa a torta ellentétes széleit, és szorosan csípje meg az ujjaival. Fontos, hogy az optimális töltelékmennyiséget úgy válasszuk meg, hogy ne zavarja a pite kialakulását, ugyanakkor jól érezze magát a késztermékben. A kialakított lepényeket egy növényi olajjal kikent tepsire tesszük. Az extra fényesség érdekében kenje meg a torták felületét felvert tojással szilikonkefével. A pitéket 180 fokon körülbelül húsz-huszonöt percig sütjük, amíg aranyszínű kéreg képződik.
Sütheti a pitét is: annyi olajat kell használnia, hogy a lepény minden oldalról jól piruljon. A pitéket csak jól felmelegített olajba tesszük. Sütés után szárítsa meg a kész lepényeket papírtörlőn. A kész pitéket melegen vagy melegen kínáljuk. Lehűlés után újra felmelegíthetők, de természetesen éppen a kánikulában vannak a legfinomabbak.
Jó étvágyat kívánunk!