itthon
➠ Kenyér otthon
➠ Kenyér kenyérsütőben
➠ Élesztőmentes kenyér a redmondi kenyérsütőben

Élesztőmentes kenyér a redmondi kenyérsütőben

3276

Konyha Világ

Kalóriatartalom 250,8 kcal

Adagok 1 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 6,3 gr.

Zsírok * 2 gr.

Szénhidrátok* 54,8 g

Élesztőmentes kenyér a redmondi kenyérsütőben

Tartalom

A házi kenyér szerelmeseinek kefirre épülő receptet kínálnak. Az élesztőmentes tészta szerkezete sűrűbb, de sokkal egészségesebb. A kenyér nagyon gyorsan, 1 óra alatt megsül. A kefirben lévő tésztát nem kell sokáig gyúrni, hogy ne kerüljön ki belőle minden szén -dioxid. A kenyeret minimális üzemmódban sütik.

Hozzávalók

Búzaliszt 400 gr. Kefir 250 g Szódabikarbóna 1 tk Só 1 tk Kristálycukor 0,5 tk Szezám 1 evőkanál

Főzés folyamata

Öntsön szobahőmérsékletű kefirt egy kenyérsütő gép vödörébe.

Öntsük a receptben meghatározott mennyiségű szódabikarbónát a kefirbe egy mérőpohárban.

Ezután adjunk hozzá sót és cukrot is.

Mérje meg a szükséges mennyiségű búzalisztet, és öntse egy vödörbe egy szitán.

Ezután adjunk hozzá egy evőkanál szezámmagot a tésztához.

Helyezze a vödröt a kenyérsütőbe. Állítsa a programot "Expressz" -re, a cipó tömege 750 g, a héja "Közepes". A sütési idő a tálcával együtt 58 perc. Csukja le a kenyérsütő fedelét. Kapcsolja be a Start / Stop gombot. 10 perc elteltével, amikor a tésztát összegyúrjuk, szórjunk rá egy kis lisztet, hogy szép kéreg süljön a tetején. Fapálcikával ellenőrizze a sütés készségét. Ha a kenyér kissé nedves, hosszabbítsa meg a sütést további 15 percig.