Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kovásztalan áfonyás lepény

Kovásztalan áfonyás lepény

0
619
Konyha Világ
Kalóriatartalom 185,9 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 6,8 g
Zsírok * 5,6 g
Szénhidrátok* 29,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Kovásztalan áfonyás lepény
Tartalom

Ez a sütemény azoknak való, akik szeretik a péksüteményeket, de nem rajongnak az élesztős tésztáért. A puha keksz jól illik a savanyú bogyóhoz és a töltelékben lévő túró frissességéhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Egy száraz tálban keverjük össze a tojást, a sót, a cukrot, és keverjük habosra, amíg szilárd állagú nem lesz. Ezután részletekben hozzáadjuk a tejfölt, és mindent alaposan összekeverünk.
lépés 2 8 -ból
A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, és hozzáadjuk a tojásos és tejfölös keverékhez. Az egészet simára keverjük.
lépés 3 8 -ból
A keményítőt összekeverjük a szódabikarbónával, és kevés vízzel vagy tejjel hígítjuk, majd a tésztába öntjük és elkeverjük. Ennek célja annak biztosítása, hogy ezek az összetevők ne maradjanak csomókban benne.
lépés 4 8 -ból
Szitáljon búzalisztet a tésztába finom szitán keresztül, részletekben, minden adag hozzáadása után jól keverje össze. A végén folyékony tésztát kapunk, állagában tejfölre emlékeztet.
lépés 5 8 -ból
Most kezdje el elkészíteni a tölteléket. A tojást és a cukrot addig verjük, amíg halvány hab nem jelenik meg, majd hozzáadjuk a búzadarát és újra felverjük.
lépés 6 8 -ból
Dörzsölje át a túrót egy szitán, hogy egyenletesebb és lágyabb állagot kapjon, és ha nagyon nedves, préselje át sajtkendőn. Adjuk hozzá a tojásos keverékhez, és alaposan keverjük össze.
lépés 7 8 -ból
Ha szükséges, kenje meg a formát kevés vajjal. Öntsük bele a tésztát, simítsuk el, és tegyük a közepébe a túrós tölteléket. Szétterítjük, kis ütközőket hagyva a szélek körül. A tetejére kenjük az előmosott és szárított vörösáfonyát, és mindent lefedünk egyenletes cukorréteggel.
lépés 8 8 -ból
A süteményt 180 ° C-os sütőben 35-40 percig sütjük, az oldalak színére összpontosítva.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *