Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Szivacs torta
  3. ➠ Keksz
  4. ➠ Piskóta liszt nélkül

Piskóta liszt nélkül

0
846
Konyha európai
Kalóriatartalom 299,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 10 óra
Fehérjék * 9,4 gr.
Zsírok * 20,5 g
Szénhidrátok* 30 gr.
* 100 grammonként. termék
Piskóta liszt nélkül
Tartalom

Légies és gyengéd piskóta liszt nélkül is elkészíthető. Főleg keményítő, tojás és kakaó alapján sütik. Ebben a receptben meghívjuk Önt, hogy süssön egy fényűző piskótát dióból és teljesen liszt nélkül. A diós keksz nem igényel impregnálást, mert teljesen elveszti diós ízét, és minden krém alkalmas a közbenső réteghez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Helyezze a meghámozott diót egy száraz serpenyőbe, és tartsa néhány percig, állandó keverés mellett, amíg kellemes diós illat jelenik meg. Győződjön meg arról, hogy a dió nem pörkölt vagy égett. Ezután távolítsa el a törmeléket a dióból, és őrölje meg turmixgéppel, kávédarálóval vagy kézzel sodrófával.
lépés 2 13 -ból
Öntsön kávét a diómorzsába és keverje össze. A kávé különleges ízt kölcsönöz a keksznek, és megakadályozza, hogy a dió a magas zsírtartalom miatt csomókba guruljon.
lépés 3 13 -ból
A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. Helyezze a fehérjét egy edénybe, amelyben megveri, és zsírtalanítsa ezt a tartályt szódával. Kezdje el a tojásfehérjét keverővel keverni közepes sebességgel. Amikor megjelennek a felvert fehérje első lágy csúcsai, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, jól keverjük össze a fehérjékkel, és addig tegyük, amíg el nem fogy az összes cukor. A fehérjét és a cukrot kemény habbá verjük.
lépés 4 13 -ból
Attól a pillanattól kezdve, hogy az ilyen csúcsok megjelennek, egyenként hozzáadjuk az összes sárgáját a masszához, folytatva a habverési folyamatot.
lépés 5 13 -ból
Fehér, homogén masszát kell kapnia.
lépés 6 13 -ból
Ezután öntsön vodkát ebbe a masszába, és keverje újra.
lépés 7 13 -ból
Öntsük ebbe a masszába a dió-kávé keveréket három részletben, és óvatosan keverjük össze, mintha a diót cukorral felvert tojással csomagolnánk.
lépés 8 13 -ból
Most van dió tésztája egy keksz sütéséhez.
lépés 9 13 -ból
Egy tepsit kibélelünk speciális papírral, és enyhén megkenjük olajjal. Helyezze rá a diós tésztát, és egyenletesen terítse szét a sütőlapon, többször üsse meg az asztal szélét.
lépés 10 13 -ból
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C -ra, és süssük benne a diós kekszet 1 órán keresztül. Fapálcikával ellenőrizze a keksz készenlétét. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt, és ne csapjon zajt a konyhában, hogy a finom kekszes tészta ne rendeződjön.
lépés 11 13 -ból
A megsült kekszet kivesszük a sütőből, és 5 percig hagyjuk kicsit hűlni.
lépés 12 13 -ból
Ezután a megsült piskótát vágódeszkára fordítjuk, eltávolítjuk a papírt, és hagyjuk 8 órán át érni.
lépés 13 13 -ból
Ezután két részre vágjuk, megkenjük bármilyen krémmel, és tálalhatjuk teával.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *