Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Szivacs torta
  3. ➠ Keksz
  4. ➠ Rizslisztből készült keksz

Rizslisztből készült keksz

0
7575
Konyha európai
Kalóriatartalom 160,1 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 7,2 gr.
Zsírok * 5 gr.
Szénhidrátok* 32,3 g
* 100 grammonként. termék
Rizslisztből készült keksz
Tartalom

Ha szüksége van egy jó kekszre sütemény alapjául vagy csak teának, akkor azt javasoljuk, hogy ne búzából, hanem rizslisztből süssük. A keksz rizs tészta nagyon gyengéd, könnyű és levegős lesz, és hihetetlenül bolyhos. Ezt a kekszet különösen azok fogják értékelni, akik gluténmentes étrendet követnek, mert a rizs nem tartalmaz glutént. És hogy a rizs különleges ízét ne érezzük a tésztában, adjunk hozzá vaníliát vagy citrushéjat. Kekszet süthet mind a hagyományos sütőben, mind a multicookerben a "Sütés" módban. Annak érdekében, hogy a keksz élénk sárga színű legyen, adjunk hozzá egy kis kurkuma a tésztához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Válassza le a fehérjét a tojássárgájától, tegye egy tiszta edénybe zsír nélkül. Tegye a sárgáját a konyhai robotgép táljába vagy bármilyen kényelmes edénybe, adjon hozzá vizet, olajat és sót.
lépés 2 9 -ből
Verje fel a masszát keverővel vagy kombájnnal maximális sebességgel, 2,5 -szer nagyobb legyen; akkor is verheti a masszát, amíg fehér nem lesz és meg nem nő, és kézi habverővel.
lépés 3 9 -ből
A fehérjét száraz habverővel fehéredésig felverjük, majd részletekben hozzáadjuk a cukrot. A fehérjét és a cukrot kemény habbá verjük.
lépés 4 9 -ből
A felvert fehérjéket részletekben hozzáadjuk a sárgájához, és óvatosan, lassan, körkörös mozdulatokkal keverjük össze egy spatulával.
lépés 5 9 -ből
Adjunk hozzá vaníliát és sütőport a rizsliszthez.
lépés 6 9 -ből
Hozzáadjuk az előzetesen szitált lisztet a felvert tojáshoz, vagy közvetlenül a tál fölé. Lassú, sima mozdulatokkal spatulával nagyon óvatosan keverjük össze a tésztát.
lépés 7 9 -ből
A sütőpapírt formába öntjük, a keksz tésztát a papírra tesszük. Annak érdekében, hogy a keksz ne emelkedjen túl sokat sütés közben, a tészta kihelyezésekor csúsztassa a forma széleire, ezáltal egy kis mélyedést kell kialakítani a közepén.
lépés 8 9 -ből
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, addig sütjük a kekszet, amíg a rúd megszárad (25-30 perc). A piskótát a sütőben nyitott ajtóval hűtsük le. Ha teljesen kihűlt, fordítsuk meg a kekszréteget, és húzzuk le a papírról.
lépés 9 9 -ből
A rizs keksz tetejét megszórhatjuk porcukorral, vagy más módon díszíthetjük. Egyél piskótát forró teával vagy kávéval.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *